COMPORTAMIENTO SOBRE LA MESA

La lectura se concentra básicamente en la manera en cómo se ha ido desarrollando una cultura a través los usos y las costumbres que el ser humano perteneciente a la clase denominada burguesía en el modelo económico del capitalismo, ha ido marcando las pautas de comportamiento de los seres humanos a través de la comida.

Es interesante descubrir la importancia que se le puede llegar a atribuir a determinadas maneras de comportarse además de la manera en cómo cada uno de los instrumentos llámese cubiertos van adquiriendo denotaciones que van relacionadas con cada uno de los alimentos que podemos llegar a ingerir, además de la clara división entre el comportamiento que debe ir adquiriendo los niños desde muy pequeños a través de una serie de reglas que les muestran la manera más adecuada de comportarse no solamente en el hogar propio sino en las casas de aquellos que comparten la misma posición no solamente económica sino también social y cultural, para que con el paso del tiempo la clase social y hasta una cierta dinastía se conserve a través de las relaciones sociales que se construyen en base a las amistades de la vida o quizás algo más como algunos matrimonios que en algunas ocasiones solamente se basan en el interés de conservar cierto status social y el mismo linaje, lo que dará como resultado la conservación de las buenas costumbres y la riqueza personal.

Lo anterior ha sido utilizado no solo a través de los modales y las reglas de comportamiento en la mesa para dar a mostrar la delicadeza y la educación que una determinada clase social y la manera en cómo la educación y el modo de vida son heredados de padres a hijos y la vida escolar solamente es un complemento a todo lo anterior, por ello es necesario realizar un análisis profundo de las implicaciones que tienen los valores familiares dentro de la vida del individuo y la manera en cómo todo lo aprendido lo aplicaremos en la vida adulta tanto moral, profesional y laboral.

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