Calidad Total.

Calidad Total

RECOPILACION WEB

ASIGNATURA GESTION DE EMPRESAS (I)

PROFESOR: LUIS SAN CRISTOBAL PARADA

INTRODUCCIÓN

1.1 EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD

1.2 CONCEPTOS DE CALIDAD TOTAL

Qué es Calidad Total y qué no es.

Cuales son los aspectos clave de la Calidad Total

1.3 COMPRENSIÓN DEL SIGNIFICADO DE LA CALIDAD TOTAL

1.4 IMPORTANCIA ESTRATÉGICA DE LA CALIDAD TOTAL

1.5 PRINCIPIOS PARA EL LOGRO DE LA CALIDAD TOTAL

1. La calidad es la clave para lograr competitividad.

2. La Calidad la determina el Cliente.

3. El proceso de producción esta en toda la organización.

4. La Calidad de los productos y servicios es resultado de la Calidad de los procesos.

5. El Proveedor es parte de nuestro proceso.

6. Son indispensables las cadenas Proveedor-Clientes Internos.

7. La Calidad es lograda por las personas y para las personas.

8. Establecer la mentalidad de cero defectos.

9. La ventaja competitiva está en la reducción de errores y en el mejoramiento

continuo.

10. Es imprescindible la participación de todos (conciencia colectiva).

11. Liderazgo.

12. Requiere una nueva cultura.

1.6 INICIAR UN PROCESO HACIA LA CALIDAD TOTAL

FASE I: Toma de decisión.

FASE II: Preparación del escenario y promoción.

FASE III: Implantación de procesos de mejora.

FASE IV: Consolidación y optimización interfuncional.

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

INTRODUCCIÓN

DEFINICIÓN: Calidad se define como un conjunto de cualidades que constituyen la

manera de ser de una persona o cosa.

Aunque suele decirse que es un concepto moderno (siglo XX), desde que el hombre es

hombre, se aprecia una preocupación por el trabajo bien hecho. Siempre ha existido un

concepto intuitivo de la calidad.

Desde el significado inicial de calidad, como atributos del producto, hasta el actual,

aplicado a todas las actividades de la empresa, y por lo tanto a su gestión (por eso se le está

llamando "Total"), se ha recorrido un largo camino.

Merece la pena conocer este recorrido histórico para comprender mejor y de forma más

profunda su verdadero significado, y también para poder evaluar la situación de nuestra

empresa en relación con esta evolución.

La evolución del concepto de calidad en el siglo XX ha sido muy dinámica. Se ha ido

acomodando a la evolución de la industria, habiéndose desarrollado diversas teorías,

conceptos y técnicas, hasta llegar a lo que hoy día se conoce como Calidad Total.

Estas teorías se han desarrollado principalmente en los países más avanzados y

emprendedores como Estados Unidos y Japón, siendo en este último donde se inició la

implantación en las empresas de la Calidad Total, su cultura y sus técnicas y herramientas.

Ha habido diferentes corrientes y autores en estos países que han ido aportando soluciones,

nuevas ideas, etc. Que han enriquecido los principios de calidad en su aplicación a los

diferentes ámbitos de la empresa y las situaciones cambiantes del mercado. Entre estos

autores destacan: Shewhart, Crosby, Deming, Juran, Ishikawa, Ohno, Taguchi, Imai y

Suzaki.

En este trabajo se desarrolla qué se entiende hoy por calidad y sus conceptos, así como los

aspectos básicos que contempla, de forma que le permita identificar la situación de su

empresa con respecto a dichos aspectos.

1.1 EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD

La calidad ha experimentado un profundo cambio hasta llegar a lo que hoy

conocemos por Calidad Total, como sinónimo de sistema de gestión empresarial para

conseguir la satisfacción de los clientes, los empleados, los accionistas y de la sociedad, en su sentido más amplio.

En el contexto de las empresas industriales desde comienzos de siglo, y tal vez antes, se entendía la calidad como:

"El grado en que un producto cumplía con las especificaciones técnicas que se

habían establecido cuando fue diseñado".

Posteriormente fue evolucionando el concepto de calidad, que la norma UNE 66-001 define como:

"La adecuación al uso del producto o, más detalladamente, el conjunto de

propiedades y características de un producto o servicio que le confieren su aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas o implícitas".

Más recientemente el concepto de calidad ha trascendido hacia todos los ámbitos de la

empresa y así actualmente se define como:

"Todas las formas a través de las cuales la empresa satisface las necesidades y

expectativas de sus clientes, sus empleados, las entidades implicadas

financieramente y toda la sociedad en general".

Podemos observar que esta última definición engloba conceptualmente a la segunda y ésta a su vez a la primera.

En paralelo con esta evolución han ido también progresando los mecanismos mediante los cuales las empresas han gestionado o administrado la calidad.

Así, inicialmente se hablaba de control de calidad, departamento o función responsable de la inspección y ensayo de los productos para verificar su conformidad con las

especificaciones. Estas inspecciones se realizaban en un principio masivamente en el

producto acabado y, más tarde, se fueron aplicando durante el proceso de fabricación.

En los años 50, y en consonancia con la definición, surgió el término "Quality Assurance"

que podemos traducirlo como garantía o aseguramiento de la calidad y que engloba al

"conjunto de actividades planificadas y sistemáticas, necesario para dar confianza de que un producto o servicio va a satisfacer los requerimientos establecidos".

Posteriormente, y en relación a la definición, han surgido varios términos que podríamos

traducir, eliminando pequeños matices entre ellos y simplificando como Calidad Total.

A partir de los años 50 y con motivo de una serie de conferencias de Deming y Juran,

discípulos de Shewhart, a empresarios japoneses organizadas por la JUSE (Unión Japonesa de Científicos e Ingenieros), se desencadena el desarrollo de las principales teorías sobre la Calidad Total de autores japoneses: Ishikawa, Taguchi, Ohno, etc.

Japón había salido

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