Globalizacion

INTRODUCCION

El hecho social, cultural y económico más importante en los últimos años ha sido sin duda el impacto tecnológico en el alcance y velocidad de la transmisión de la información, los bienes, los servicios y también de las personas. Y esto es lo que se considera como el motor de la mundialización o globalización. La salud, como fenómeno ligado a variables sociales se ve notable y rápidamente afectada por estos cambios.

Si cada día es más difícil pensar en términos de economía, evolución social y cultural o seguridad a niveles exclusi­vamente nacionales, regionales o locales, también es imposible comprender y actuar en salud sólo desde dentro de nuestras fronteras.

En nuestros días, miles de nuestros conciudadanos está afectados de una grave enfermedad, el SIDA, originada en el centro de África y que se ha extendido por todo el mundo. Paralelamente los africanos también importan riesgos como los producidos por el consumo de cigarrillos o la introducción de patrones de dieta occidentales. Paradójicamente, en un mundo cada vez mas expuesto a riesgos globales se debilitan mas y más los servicios de salud internacional y se recorta el presupuesto de las agencias transnacionales (como la OMS) que venían ejerciendo las funciones de Salud Pública en el ámbito mundial. Las ONGs se ven obligadas a ejercer funciones de salud internacional de manera fraccionada y descoordinado para rellenar este vacío.

Esta vuelta atrás histórica de olvido de la solidaridad y de ingenua confianza en la caridad y la filantropía, está produciendo en el ámbito mundial respuestas inconexas e ineficientes que, de lejos pueden hacer frente de manera adecuada a los retos de la salud mundial producidos por los procesos de globalización.

Uno de los fenómenos derivados de la globalización y propiciados por la posibilidad de realización de transacciones monetarias en tiempo real y a gran velocidad, es la progresiva monetarización de la economía.

A escala mundial el crecimiento de la masa monetaria, sin control democrático, esta produciendo una disminución progresiva del porcentaje de PIB que en cada país es gestionado en el sector publico, junto con una erosión notable de la economía informal y daños ya irreversibles en los subsidios no financieros del sistema, es decir, en los recursos naturales y en su equilibrio ecológico".

PALABRAS CLAVE

Globalización, Estado–nación, mercado, organización internacional, crisis.

METODOLOGÍA

Para el desarrollo de este trabajo mi metodología es la recopilación de material bibliográfico, en distintas bibliotecas o en Internet, en relación al tema de la Globalización.

Y lo tocante al estudio de la geografía,alimentación,cultura,finanzas posteriormente, nuestro equipo de trabajo realiza una exhaustiva revisión de los libros y material recopilados. El análisis de los temas expuestos quedó en mis manos, ensayando la estructura de redacción de este informe para compenetrar y conocer el tema integralmente.

MARCO TEORICO

La globalización, término de reciente aparición, que define la expansión e interdependencia de los mercados mundiales.

La globalización integra la economía y las sociedades de todo el mundo e implica un intercambio tecnológico, político, económico y cultural. Esto es posible en gran medida por los avances producidos en los últimos tiempos en las comunicaciones, infraestructuras y transportes.

Influencia de la globalización en la alimentación

Nadie puede dudar a estas alturas de la inmensa influencia que la globalización ha tenido sobre los hábitos alimentarios de la población mundial.

¿Cómo ha influido la globalización en los alimentos? En nuestros días es habitual encontrar en los mercados productos procedentes de casi cualquier rincón del mundo por alejado que este de nuestro pueblo.

Sin duda el poder disponer de una gran cantidad de nuevos productos ha influido en nuestra alimentación pues hemos ido incorporando estos productos a nuestra dieta.

Pero esto que a priori podría ser una consecuencia positiva de la globalización según algunos expertos no lo es tanto.

Los expertos piensan que la globalización de los mercados ha disminuido la calidad de los productos alimenticios y que la relación globalización y alimentación no está dando muy buenos resultados.

Se podría suponer que al existir una mayor facilidad para trasladar alimentos de un lugar a otro el hambre en el mundo iría remitiendo, pero no solo no remite sino que en algunos lugares este problema está aumentando.

Según los estudios realizado por expertos lo que la globalización está consiguiendo es aumentar la riqueza de los ricos y empobrecer más a los pobres, tanto a las personas como a los países.

Alimentación sana y segura y globalización

El cambio que se ha producido a nivel mundial, derivado de la globalización, en las industrias alimentarias ha aumentado la preocupación sobre la seguridad alimentaria.

Al querer aumentar la producción de algunos productos hay lugares dónde se ha optado por el cultivo de alimentos transgénicos, afortunadamente prohibidos en algunos países.

El consumo de estos productos no es aconsejable pues pueden tener repercusiones negativas sobre la salud de los consumidores.

Las voces de algunos expertos se alzan en contra de este trasiego de alimentos de un lugar a otro, pues los alimentos son susceptibles de sufrir algún tipo de contaminación y de perder parte de sus nutrientes.

Este sistema alimentario interconectado hace posible que problemas con alimentos contaminados se hayan extendido por varios países: la crisis de las vacas locas, la leche en polvo contaminada de China.

¿Ha disminuido la globalización el hambre en el Mundo?

Globalización y alimentación están ligadas pero no son sinónimo de erradicación del hambre en el mundo, en ocasiones todo lo contrario: el número de personas que no tienen acceso a los alimentos aumenta año tras año.

Las cosechas mundiales de cereales y otros productos de primera necesidad no dejan de aumentar pero están gestionadas por grandes empresas y en la mayoría de países se ha descuidado al pequeño agricultor que cultivaban productos para su propio abastecimiento.

¿Qué podemos hacer?

Como hemos visto los efectos de la globalización no son tan positivos como quieren hacernos creer y los consumidores debemos empezar a actuar.

Siempre que nos sea posible deberíamos decantarnos por consumir productos producidos en nuestro entorno, nuestra alimentación será más sana y estaremos

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