Psicologia

1 objetivo

• Determinar el desperdicio en la planta de café en la operación de trillado y tostion mediante ensayos estadísticos.

Para dar cumplimiento al primer objetivo (Determinar el desperdicio de la planta de café en la operación de trillado y tostión) se realizaran tablas de control de desperdicios teniendo como variables principales el peso al iniciar el proceso y al finalizar el proceso de tostión y trilla para posteriores ensayos estadísticos en la planta de producción de café, con los resultados obtenidos se llevara a cabo un análisis de la información para determinar el promedio de desperdicio y la sumatoria del desperdicio en una jornada de producción.

Con este resultado se tendrá para determinar la eficiencia de los procesos y capacidad que tendrá la maquina limpiadora de cisco y película plateada de café.

2 objetivo

• Diseñar y construir el primer prototipo de la maquina separadora.

Para el darle cumplimiento a este objetivo se realizara una revisión de fuentes de información primaria como libros de la biblioteca de la UNIVERSIDAD COPERATIVA DE COLOMBIA SEDE PASTO en temas como coeficientes de fricción de los materiales, neumática, guía para manejo de alimentos, todo esto para poder calcular la fricción del café en contacto con el acero inoxidable y la velocidad del aire con la cual se desplaza en café en ángulos de 0°,45°,90° para así posteriormente empezar con el diseño de la maquina en el software en auto cad (dibujo asistido por computadora) después de terminado el diseño vamos a construir el prototipo a escala real materiales como acero inox y madera para posteriores pruebas y ensayos de funcionamiento para determinar la fallas de la maquina y realizar las modificaciones necesarias para su correcto funcionamiento.

3 objetivo

• Construir la maquina separadora de cisco y pelusa del café a escala real.

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