Tipos De Servicios

RESTAURANTES:

-Parrilla o Grill Room- (casi siempre se enceuntra al interior de los hoteles, y se preparan carnes al carbón.)

-Cervecería- (sirve cervezas de todo tipo, y se preparan platollos a base de carnes frías, embutidos y quesos.)

-Ostionería- (se venden mariscos de temporada, vinos blancos, rosados y cerveza)

-Relais gastronómico- (Contiene de dos a tres platillos estrella o "especialidad de la casa")

-Restaurante típico- (la temática del restaurante tanto como la comida trata de algún país o región en específico)

-Pizzería (se sirven pizzas, algunas veces vinos, cervezas y refrescos)

-Self- Service-(es una especie de bufette, sólo que el comensal se sirve una sola vez através de una barra, donde al final se encuentra la caja)

-Snack-bar- (Se toma una comida ligera)

-Cafetería- (no es otra cosa mas que un snack bar, sólo ke se ha generalizado a todo establecimiento informal con venta de café en todo el día)

-Drive-in-(Snack bar, dirigido a los automovilistas)

-Taquerías-(establecimiento típico mexicano popular, la materia prima son tortillas de maíz)

-Fondas- (se siven antojitos mexicanos)

-Rosticerías- (Se asan pollos y conejos al carbón)

-Carnozet- (se ubican en el interior de una cava -donde se deja reposar el vino-, donde se degustan vinos acompañados de queso, carnes frías y diferentes botanas)

-Cabaret-(Centro nocturno, donde se acompaña la cena con música en vivo)

BARES, CANTINAS Y SIMILARES

-Cantina.- (Vende bebidas alcoholicas y botanas)

-Bar.- (bar- barra- Se sirven una gran variedad de bebidas alcohólicas desde la popular cuba hasta el coctail más exótico y sostificado)

-Salón de té.- (por lo general atendido por mujeres, se sirven pastelillos, café y té)

-Night club o Boîte de noit- (Bar con música en vivo y pista para bailar)

-Dancing saloon.- (Bar con música en vivo continúa, donde se cobre derecho de admisión, y funciona sólo 3 o 4 noches a la semana)

-Pulquería.-(Se sirven "curados de frutas", -pulque mezcladocon frutas de temporada-

-Dub.-(Cabaret o night clib privado, donde sólo admiten a cierta clase de persona´según su nivel social)

-Teatro bar.-(Teatro con mesas donde se sirven bebidas mientras se disfruta de la obra)

-Peña.-(Se degusta vino, mientras se disfruta la interpretación de música folklórica)

-Tosca.- Taberna donde se toman aperitivos acompañados de tapas -botana española-)

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