Tecnología de frió
Enviado por Hector Salazar Perez • 19 de Agosto de 2020 • Informe • 3.051 Palabras (13 Páginas) • 103 Visitas
DISEÑO DE UNA CAMARA FRIGORIFICA PARA ALMACENAMIENTO DE PAVOS:
La vista horizontal de la cámara es la siguiente:[pic 1]
DISEÑO DE LA CAMARA TRIDIMENSIONALMENTE:
[pic 2]
Para el cual se realizo las siguientes indicaciones representados en el siguiente cuadro:
DATOS DE DISEÑO | |||||
DATOS DE DISEÑO | DISEÑO DE AMBIENTE | ||||
30 BULBO SECO 0C 29 BULBO HUMEDO 0C 95 HR. % | |||||
DISEÑO DE CUARTO | |||||
0 BULBO SECO 0C 5 LONG. m. -0.55 BULBO HUMEDO 0C 4 ANCHO m. 85 HR. % 3 ALTURA m. | |||||
DATOS FISICOS | TIPO DE CONSTR. | AISLAMIENTO | TEMP. ADYACENTE 0C | TD BULBO SECO 0C | |
TIPO | ESPESOR (cm.) | ||||
PISO | Concreto | Poliestireno | 10 | 15 | 15 |
TECHO | Paneles | Poliestireno | 10 | 30 | 30 |
PARED N | Paneles | Poliestireno | 10 | 30 | 30 |
PARED E | Paneles | Poliestireno | 10 | 20 | 20 |
PARED S | Paneles | Poliestireno | 10 | 20 | 20 |
PARED O | Paneles | Poliestireno | 10 | 30 | 30 |
SERVICIO ELECTRICO |
CARACTERISTICAS DE LA ENERGIA 3 FASE 60 C/S 440 VOLTAJE 110 VOLTAJE DE CONTROL |
DATOS DEL PRODUCTO | |
Pavo fresco DESCRIPCION Embalada en jabas TIPO DE EMPAQUE 0.64 Cp. (Kcal./Kg.0C) 3 TEMPERATURA DE ENTRADA 0C 0 TEMPERATURA FINAL 0C 1 TIEMPO DE REFRIGERACION (h) | JABAS |
Cajas TIPO Plástico MATERIAL 2.5 CAP. DE JABA (Kg.) 400 CANTIDAD |
DATOS DE CARGAS MISCELANEAS | |
8 PERSONAS 2 MOTORES DE VENTILADOR (3.5 Kwatt c/u) 2 LUCES | HORAS DE OPERACIÓN ESTIMADA |
20 MOTORES DE VENTILACION |
DATOS SUPLEMENTARIOS |
|
CARGA POR TRANSMISION | KJ/24H. | Kcal/24H | |||
TD | CORRECCION SOLAR | AREA FACTOR | |||
PISO | 15 | ------ | 5.2 LONG. m. x 4.2 ANCHO m. x 441.518 FACTOR 5.2 LONG. m. x 4.2 ANCHO m. x 883.036 FACTOR 5.2 LONG. m. x 3.2 ALT. m. x 883.036 FACTOR 4.2 ANCHO. m. x 3.2 ALT. m. x 588.69 FACTOR 5.2 LONG. m. x 3.2 ALT. m. x 883.036 FACTOR 4.2 ANCHO m. x 3.2 ALT. m. x 883.036 FACTOR | 9642.75 | 2304.67 |
TECHO | 30 | ------ | 19285.51 | 4609.35 | |
PARED N | 30 | ------ | 14693.72 | 3511.88 | |
PARED E | 20 | ------ | 7912.01 | 1891.01 | |
PARED S | 20 | ------ | 14693.72 | 3511.88 | |
PARED O | 30 | ------ | 11868.01 | 2836.52 |
...