Tecnología de frió

DATOS DE DISEÑO

DATOS DE DISEÑO

DISEÑO DE AMBIENTE

                        30              BULBO SECO 0C

                        29              BULBO HUMEDO 0C

                        95              HR. %

DISEÑO DE CUARTO

                         0             BULBO SECO 0C                    5          LONG. m.

                      -0.55          BULBO HUMEDO 0C            4          ANCHO m.

                        85            HR. %                                      3          ALTURA m.

DATOS FISICOS

TIPO DE CONSTR.

AISLAMIENTO

TEMP. ADYACENTE 0C

TD BULBO SECO  0C

TIPO

ESPESOR (cm.)

PISO

Concreto

Poliestireno

10

15

15

TECHO

Paneles

Poliestireno

10

30

30

PARED N

Paneles

Poliestireno

10

30

30

PARED E

Paneles

Poliestireno

10

20

20

PARED S

Paneles

Poliestireno

10

20

20

PARED O

Paneles

Poliestireno

10

30

30

SERVICIO ELECTRICO                                                                                                                                                                              

CARACTERISTICAS DE LA ENERGIA

       3       FASE          60              C/S       440                 VOLTAJE

               110             VOLTAJE DE CONTROL

DATOS DEL PRODUCTO                                                                                                                                                                                                                                                                                                

       Pavo fresco                 DESCRIPCION

    Embalada en jabas         TIPO DE EMPAQUE

                0.64                    Cp. (Kcal./Kg.0C)

            3            TEMPERATURA DE ENTRADA 0C

            0            TEMPERATURA FINAL 0C

            1            TIEMPO DE REFRIGERACION (h)

JABAS

              Cajas                     TIPO

            Plástico                  MATERIAL

                2.5                      CAP. DE JABA (Kg.)

               400                      CANTIDAD

DATOS DE CARGAS MISCELANEAS                                                                                                                                                      

             8             PERSONAS

             2             MOTORES DE VENTILADOR (3.5 Kwatt c/u)

             2             LUCES

HORAS DE OPERACIÓN ESTIMADA

       20        MOTORES DE VENTILACION

DATOS SUPLEMENTARIOS                                                                                                                                                                                                                                        

1. Las fuentes de cargas de enfriamiento que no se consideran como: paletas, operarios, carruajes, fluorescentes, son obtenidas de un 9% del calor total, como factor de seguridad.

CARGA POR TRANSMISION

KJ/24H.

Kcal/24H

TD

CORRECCION SOLAR

     AREA                                                        FACTOR

PISO

15

------

      5.2    LONG. m.     x      4.2    ANCHO m. x     441.518  FACTOR

      5.2    LONG. m.     x      4.2    ANCHO m. x     883.036  FACTOR

      5.2    LONG. m.     x      3.2    ALT.   m.     x     883.036 FACTOR

      4.2    ANCHO. m.  x      3.2    ALT. m.       x     588.69   FACTOR

      5.2    LONG. m.     x      3.2    ALT. m.       x     883.036 FACTOR

      4.2    ANCHO m.   x      3.2    ALT. m.       x     883.036 FACTOR

9642.75

2304.67

TECHO

30

------

19285.51

4609.35

PARED N

30

------

14693.72

3511.88

PARED E

20

------

7912.01

1891.01

PARED S

20

------

14693.72

3511.88

PARED O

30

------

11868.01

2836.52