Implementar sistemas de ordeña robotica voluntaria en el sur de Сhile como base el pastoreo

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Índice:

1. Introducción………………………………………………………………………………………………………………………………………3
2. Antecedentes generales…………………………………………………………………………………………………………………….4

                    Descripción de la empresa evaluada………………………………………………………………………………....4

1. Objetivo general…………………………..….………………………………………………………………………………………………..5

                     Objetivos específicos…………………………………………………………………………………………………….…….6

4. Planteamiento del problema………………………………………………………………………………………………………………..7

Mano de obra………………………………………………………………...…………………………………………………7

                      Control del rebaño……………………………………………………...……………………………………………………8

                      Sanidad animal…………………………………………………………………………………………………………………9

5.  Justificación………………………………………………………………………………………….……………………………………………10

6. Marco teórico……………………………………………………………………………….……………………………………………………11

El robot de ordeño……………………………………………………………………………………………………………12

Sistema bajo pastoreo……………………………………………………………………….…………………………….16

Caracterización productores zona sur(X y XIV regiones)………………………………………..………..18

Mano de obra…………………………….……………………………………………………………………………………19

Situación lechera nacional………………………………………….…………………..……………………………….20

Importancia de la distribución adecuada de potreros y caminos……..……………………………..22

Sistema de puertas………………………………………………………………………………………..…………………24

Sistema basado en estímulos…………………………………………………………………………………………..25

Genética del animal………………………………………………………………………………………………………26

7. Análisis financiero………………………………………………………………………………………………………………………………27

Modelo de inversión proyecto piloto…………………………………………………………………………..….28

 Detalles del predio……………………………………………………………………………………………………….….29

Desarrollo de masa proyecto piloto……………………………………………………………………………….…31

Proyección de egresos (sin IVA)……………………………………………………………………………………….32

Proyección egresos………………………………………………………………………………………………………….33

8. Análisis cualitativo de un proyecto de ordeña robótica con recursos pastoriles……………………………..….35

9. Anexos………………………………………………………………………………………………………………………………………..………36

10. Conclusiones…………………………………………………………………………………………………………………………………… 37

11. Bibliografía……………………………………………………………………………………………………………………………………….38

12. Linkografía………………………………………………………………………………………………………………………………………..39

1. Introducción

El mundo lechero sufrió un drástico cambio a principio de la década de los 90, una mano de obra escasa para labores lecheras motivó la automatización de las labores del proceso de ordeño y el manejo del predio. En consecuencia, en el año 1995 entra al mercado el primer robot de ordeño robótico, el cual trajo una tendencia innovadora a la producción láctea y beneficios tales como: Mejor calidad de la leche, mayor producción por animal, mejor salud de la ubre, vida útil del rebaño extendida, hora hombre más eficiente.

A nuestro país esta tecnología llego en el año 2014 y fue en las cercanías de la ciudad de Paillaco. Y por primera vez en Sudamérica, se utilizó bajo sistemas a pastoreo.

Este proyecto tiene como finalidad evaluar la factibilidad de la implementación de un sistema de ordeña robotizada, desde una mirada tanto técnica como económica y productiva. Para lograr dicho fin el grupo se basará en la recopilación de material bibliográfico de autores de distintos países en los que ya se ha implementado y masificado este sistema. También se evidenciará la experiencia chilena vía visitas a terreno acompañado de distintas empresas que ofrecen esta tecnología.

Los sistemas de ordeño voluntario y la automatización han llegado para mejorar el sistema productivo en los predios lecheros. Un sistema que ofrece bienestar animal, mejora la producción, logra flexibilizar las tareas, brinda datos, posibilita mayor frecuencia de ordeña (aprovechando mejor los peak de lactancia), horarios de trabajo menos agotadores.

2.- Antecedentes generales

 Descripción de la empresa evaluada

Esta empresa De Laval fue fundada por Gustaf de Laval, descendiente de una familia francesa de emigrantes del siglo XVII, nacido en 1845 en Dalarna, Suecia. La empresa de origen suizo ha liderado el desarrollo de productos, creando productos y soluciones que han revolucionado la industria láctea. Desde el primer separador de nata en 1878 en la actualidad liderar el mercado de robots de ordeña automática con el VMS (VoluntareMilkingSystem)con 5.000 unidades vendidas. El VMS transformó la forma tradicional de ordeñar, puesto que redujo significativamente la mano de obra necesaria en el ordeño. También supuso un ahorro de tiempo para los ganaderos, que estos pudieron dedicar a otras tareas.

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