Ing. En Sistemas
Enviado por zeroxb • 3 de Septiembre de 2014 • 378 Palabras (2 Páginas) • 170 Visitas
Planificacion y Modelado
Profesor:
Concepción Nava Arteaga
Unidad I
Procesos de la Ingeniería de Requerimientos
Presentan:
WALTER ALEJANDRO SUAREZ RAMIREZ
EDWIN JAIR ALCANTARA CAMPOS
EDGAR SAMUEL GUARNEROS NOLASCO
Contenido
Identificación del cliente 3
Nombre 3
Giro 3
Ubicación 3
Misión 3
Estructura Organizacional 4
Ubicación del problema: 4
Situación Problemática 4
Justificación 4
Objetivo general 5
Objetivo(s) particular(s) 5
Identificación del cliente
Nombre
Restaurant “La Barra de Alvarado”
Giro
Servicios sector-turismo
Ubicación
Oriente 15 #784 (Norte 14) Orizaba, Veracruz-Llave 94300
Misión
Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de los clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores en el grupo.
Tomando como estrategia principal el mejoramiento continúo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio justo.
Visión
“Ser el Mejor Restaurante a nivel Regional y nacional"
Ser reconocido y preferido a nivel Regional y Nacional, como un grupo de trabajo original, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de la atracción turística en nuestra región.
Estructura Organizacional
Ubicación del problema:
La problemática se presenta dentro de las áreas: del chef y capitán de meseros
Situación Problemática
Debido al aumento de clientes en el establecimiento aunado al número del personal (meseros), los tiempos de atención a las mesas aumentan, descuidando a los clientes que recién llegan y estos al no ser atendidos
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