MEJORAMIENTO GENÉTICO EN CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS

MEJORAMIENTO GENÉTICO EN CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS

RESUMEN

El mejoramiento de la producción de fibra y/o carne (cantidad (calidad)se puede lograr por diferentes vías, una de las cuales es a través del mejoramiento de la nutrición. Por la cual se puede elevar, por ejemplo, el peso del vellón por animal (cantidad), pero es de esperar simultáneamente un incremento del diámetro (disminución de la calidad). Dado que el diámetro medio se considera una característica importante para el valor comercial de la fibra, esta no sería una vía utilizable para mejorar la producción de fibra. Por otra parte, hay otras características importantes que tienen influencia sobre el precio de la fibra. Estas son: color de la fibra, tipos de vellón, grado pilosidad del vellón, contenido de material extraño, etc.

.

INTRODUCCION

La población de Camélidos Sudamericanos domésticos del altiplano es reducida (no más de 200.000 animales), 4.200 familias dependen en parte o totalmente de éstos animales y su futura expansión en volumen y calidad de producción podrían significar un importante factor de desarrollo para gran parte del territorio árido y semiárido del país (61 % de la superficie total). A pesar de ser una población predominantemente de Llamas (Lama lama), una buena parte de la población nacional es esquilada periódicamente y se comercializa su fibra. Se han identificado dos sistemas de producción típicos: el sistema fibra-carne y el sistema carne-fibra. En el primer caso es la fibra la producción más importante y la carne solamente proviene de animales al final de su ciclo productivo y en el segundo sistema es la carne el producto más importante pero éstos animales igualmente se esquilan en forma esporádica (dependiendo del mercado) o se obtiene la fibra de los cueros de los animales carneados .La gran variabilidad que presenta esta población de Camélidos, desde el punto de vista de las características productivas (más que todo desde el punto de vista de la fibra) y el alto costo que representan las modificaciones ambientales (implantación de pasturas por ejemplo), hacen recaer sobre el mejoramiento genético de la producción de fibra, la posibilidad de mejorar la producción. Siendo el mejoramiento ambiental más justificable en el caso del mejoramiento de la producción de carne. La conservación del recurso genético es también un muy importante a considerar. El objetivo de este trabajo es presentar una justificación teórica del mejoramiento genético ele la producción de fibra.

Aumento en volumen de producción logrado. El Mejoramiento Genético, en cambio, no requiere grandes costos y su efecto es permanente, en algunas situaciones la única modificación posible es la genética, teniendo en cuenta que la calidad de la fibra está dada por características tales como el color, tipo de vellón, grado de pilosidad, etc., además del diámetro medio y del obvio aumento del peso del vellón. Mientras que estas dos últimas características son consideradas de genética cuantitativa, las otras son consideradas o al menos sospechadas como de herencia factorial, o sea que en este caso no existe una gran influencia ambiental sobre su expresión fenotípica. Un Programa de Mejoramiento Genético o Plan ele Cría es un sistema de manejo de la majada diseñado para generar cambios genéticos en esa majada Estos cambios se pueden considerar a nivel de selección, sistemas de apareamiento y estructura poblacional.

AAnntteecceeddeenntteess ddee pprroodduucccciióónn:

Características comerciales de la fibra:

•Color de la capa:

El valor comercial de la fibra de los CS está dado primariamente por su color, destacándose tradicionalmente una clara diferencia entre el blanco y los demás colores, diferencia que no resulta tan marcada últimamente, La necesidad de clasificar los vellones por color ha generado diferentes tipos de cartillas confeccionadas con colores de fibras naturales Lamas, de los colores de capa en la población

• Diámetro y finura de la fibra:

El diámetro de la fibra determina, en gran parte, el grosor y calidad del hilo a producir por lo tanto su finura sobre el precio debería ser importante .sin embargo el productor no recibe precio diferencial por diámetro y esto ha llevado a engrosar mucho las poblaciones de alpacas de Perú con un efecto negativo en el mercado internacional en lo que respecta a la aceptación de la fibra de CS como fibra de interés textil .No obstante, partiendo de una clasificación por finura bastante primitiva, los industriales pagan precios diferenciales por distintas clases de finuras y diámetros

En la

•Grado de pilosidad:

La presencia de las libras "cover" dentro de la mecha y su diámetro relativo con respecto a las fibras "clown", le confieren al hilo primero y a la prenda después un aspecto "peludo" Esta característica puede pasar de lo deseable hasta alcanzar grados de incomodidad, debido al efecto pruriginoso de éstas fibras .No obstante, en el ámbito de industria solo se diferencian los casos extremos, llevando a veces a un proceso adicional que es el descardado. En un Análisis Discriminante para detectar variables cuantitativas que permitan discernir adecuadamente entre los diferentes tipos de vellón, encuentran que la relación entre el diámetro de las fibras primarias ("cover") y las secundarias ("clown") es la variable que mejor discrimina entre los tipos de mecha y especialmente entre los tipos Ll (doble capa marcada), Hl (doble capa menos marcada) y los demás. Posiblemente esta variable pueda ser usada como estimadora de este efecto de pilosidad.

PONDERACIÓN DEL VALOR COMERCIAL DE LAS DISTINTAS CARACTERÍSTICAS DE LA FIBRA

Se presenta a continuación un cuadro con la ponderación estimada de las distintas características. Comerciales que determinan el valor de la industria. Aún cuando en este cuadro no se presenta los tipos de vellón como importantes, dado que son difíciles de detectar, es de hacer recalcar su importancia en el cuadro de precios Sitio Argentino de Producción Animal

PRODUCCIÓN DE FIBRA

La producción de fibra expresada como peso de vellón por animal esquilado representa el producto que el criador efectivamente vende a un precio determinado. Ese precio va estar dado, en principio, por las características enumeradas en los anteriores, pero el valor de cada vellón va a estar dado por ese precio multiplicado por su peso en unidades de peso (kg o g). Los

...