PROCESO PRODUCTIVO EN EL INVERNADERO AEROPONICO DE YERBA BUENA CHICA –LA ENCAÑADA – CAJAMARCA - PERÚ

PROYECTO PRO PAPA CAJAMARCA

ALAC – CONGA – ADERS PERU

PROCESO PRODUCTIVO EN EL INVERNADERO AEROPONICO DE YERBA BUENA CHICA –LA ENCAÑADA – CAJAMARCA - PERÚ

1. JUSTIFICACION

En la región de Cajamarca y a nivel de nuestro país es muy limitado la disponibilidad de semilla de papa de calidad, asimismo la cultura de uso de semilla de calidad también es baja, por ende nuestro nivel de productividad regional y nacional es muy bajo (promedio nacional 12.5 tm/ha).

El Centro Internacional de la Papa – CIP e INIA han desarrollado en nuestro país la técnica de aeroponía para la producción de semilla de papa de calidad. Es un método eficiente y permite mayor producción de tuberculillos por planta, pues el sistema radicular de las plantas crece en un ambiente aéreo con nutrientes nebulizados, creando condiciones óptimas para su desarrollo y producción de tuberculillos prebásicos libre de virus y de alta capacidad productiva.

1. OBJETIVO DEL INVERNADERO

• Producir semilla de papa pre básica libre de virus y de alta capacidad productiva, a partir del cual producir semilla de papa de calidad para la producción comercial.

• Contribuir a mejorar los ingresos de los pequeños productores de Yerba Buena Chica y de los otros caseríos del ámbito de Conga.

1. LOCALIZACIÓN

• Caserío: Yerba Buena Chica
• Distrito: La Encañada
• Provincia: Cajamarca
• Región: Cajamarca

1. FINANCIAMIENTO:

• Asociación los Andes de Cajamarca – ALAC
• Empresa minera Conga de Yanacocha

¿QUÉ ES LA AEROPONÍA?

La aeroponía es una tecnología novedosa que permite producir grandes cantidades de minitubérculos semillas de papa. Las raíces crecen en el aire dentro de módulos especialmente adaptados en invernaderos. Las plantas se alimentan a través de una solución nutritiva que es nebulizada a las raíces.

Características de la aeroponía

• Las cosechas son múltiples y secuenciales.
• El periodo del cultivo se alarga de 1 a 2 meses.
• Es necesario cumplir con estrictas normas de asepsia para evitar contaminaciones.
• La semilla proveniente de aeroponía produce igual que la semilla producida con otras tecnologías
• Se ahorra agua.
• No se utiliza desinfectantes de suelo.

PROCESO DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA PRE BÁSICA DE PAPA

La producción de semilla pre básica de papa se da inicio con la obtención de plántulas de papa del Laboratorio de cultivos invitro.

1. Cultivos invitro: Magentas con plántulas de papa, sembradas en sustrato (Agar). Estas plantas se compran de la Estación Experimental Baños del Inca – Cajamarca y de la Estación Experimental Santa Ana – Huancayo.

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Magentas con cultivos in vitro

1. Enraizamiento de plántulas de papa:  esta actividad consiste en extraer las plántulas de papa de las magentas, lavarlas con abundante agua y luego enraizar en arena o solución nutritiva en un periodo de 15 a 20 días aproximadamente.

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                         Plántulas de papa enraizadas en arena

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              Plántulas de papa enraizadas en solución nutritiva

1. Trasplante de plántulas en cajones aeroponicos: esta actividad se realiza después de 20 días de enraizamiento, previa evaluación de las plántulas de papa. Y consiste en extraer las plántulas de la solución nutritiva o de las bandejas de arena, lavarlas con abundante agua y luego llevarlas a traspalntar en los cajones aeroponicos.

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Trasplante de plántulas de papa a los cajones aeroponicos

1. Manejo del cultivo

1. Aporque de plántulas de papa: Esta actividad se realiza después de 30 días del trasplante, previa evaluación del tamaño y número de hojas de las plántulas de papa. Y consiste en cortar las hojas basales de la planta y luego introducirla hacia abajo para promover el desarrollo y crecimiento de los estolones para formar los tuberculillos.

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Aporque de plántulas de papa

1. Control fitosanitario: esta actividad se realizó al inicio del proceso de producción semilla de papa, con el objetivo de limpiar el invernadero de posibles plagas o enfermedades.

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    Control fitosanitario

1. Desarrollo de tuberculillos: se inicia a los 03 meses de instalado el cultivo.

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       Tuberculillos pre básicos variedad Huagalina

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Tuberculillos pre básicos variedad Ambar

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