PROYECTO PRODUCTIVO AGUACATE

PROYECTO PRODUCTIVO PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE AGUACATE EN LA VEREDA DIVISO DE LOS ANDES DEL MUNICIPIO DE EL CARMEN DE CHUCURI – SANTANDER

PRESENTADO POR:

ISMAEL CARDENAS NEIRA

OSCAR MAURICIO DUARTE VELASQUEZ

EDDY ALEXANDER OLARTE LIZARAZO

HERMAN YESID OLARTE LIZARAZO

YULDOR ROSENDO SANTAMARIA GODOY

EDWIN YAIR VARGAS LEON

INSTITUTO CRISTIANO DE PROMOCIÓN CAMPESINA – ICPROC

EL CARMEN DE CHUCURI, Noviembre 30 de 2013

CICLO 5 y 6

PROYECTO PRODUCTIVO PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE AGUACATE EN LA VEREDA DIVISO DE LOS ANDES DEL MUNICIPIO DE EL CARMEN DE CHUCURI – SANTANDER

PRESENTADO POR:

ISMAEL CARDENAS NEIRA

OSCAR MAURICO CARDENAS NEIRA

EDDY ALEXANDER OLARTE LIZARAZO

HERMAN YESID OLARTE LIZARAZO

YULDOR ROSENDO SANTAMARIA GODOY

EDWIN YAIR VARGAS LEON

PRESENTADO A:

Lic. LUZ ESTELA RUEDA RINCON

INSTITUTO CRISTIANO DE PROMOCIÓN CAMPESINA – SAT

El Carmen de Chucuri, Noviembre 30 de 2013

CICLO 5 y 6

1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO PRODUCTIVO

1.1. Datos de Referencia y localización del perfil presentado

1.1.1. Nombre del Proyecto:

PROYECTO PRODUCTIVO PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE AGUACATE EN LA VEREDA DIVISO DE LOS ANDES DEL MUNICIPIO DE EL CARMEN DE CHUCURI – SANTANDER

1.1.2. Proponentes del Proyecto:

Ismael Cárdenas Neira

Oscar Mauricio Duarte Velásquez

Eddy Alexander Olarte Lizarazo

Herman Yesid Olarte Lizarazo

Yuldor Rosendo Santamaría Godoy

Edwin Yair Vargas León

1.1.3. Dirección:

Finca Los Robles-Vereda el Diviso de los Andes

1.1.4. Municipio/ Departamento:

EL CARMEN/SANTNANDER

1.1.5. Teléfonos:

3214408722- 3202155921-3102638430-3107781198-3125866208

1.1.6. Localización del Proyecto:

La localización del proyecto se establece en el municipio de El Carmen de Chucuri (Sector Bajo, producción y comercialización) como centro estratégico del desarrollo de la industria del Aguacate en el Municipio. Esta zona presenta una vocación agrícola por excelencia; y es catalogada actualmente como una de las regiones más seguras de la región , lo que garantiza un desarrollo armónico del proyecto y en seguridad para los agricultores involucrados en este.

1.1.7. El área geográfica tiene infraestructura adecuada

La zona de influencia del proyecto cuenta con un sistema de vías de transporte en regular estado, la distancia entre las veredas es larga. La zona del proyecto es relativamente cercana a la carretera principal y a los sitios de comercialización en El Carmen de Chucuri. Actualmente las vías están siendo mejoradas por la Alcaldía Municipal quien viene adelantando labores de raspado y arreglo de las carreteras secundaria y terciarias.

TOTAL INVERSION INICIAL

Terreno

Adecuación del lote:

• Macaneo:

• Trazado:

• Ahoyado:

Vivero:

• Llenado de bolsas

• Consecución de semillas

Valor de riego:

Injertada:

• Las varetas para injertar

• Cintelita

• Bolsas de papel

• Bolsas plásticas

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

Nuestro país es rico potencialmente en varios cultivos, propios para el consumo del ser humano, medicina y otros usos. Ahora aquí en nuestro municipio contamos con cultivos distintos según el sector y el clima con que cuenta las distintas regiones.

El ICPROC-SAT se ha identificado en líneas de investigación como es la de proyectos productivos, pues contribuyen al combate a la pobreza, en la diversificación de la producción y en la búsqueda de la competitividad para el sector productivo. Es por esa razón que la presente investigación trata de responder a la filosofía de trabajo del ICPROC-SAT en el Carmen de Chucuri.

En el presente proyecto se denomina: LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE AGUACATE EN LA VEREDA DIVISO DE LOS ANDES DEL MUNICIPIO DE EL CARMEN DE CHUCURI – SANTANDER PARA UNA HECTÁREA DE AGUACATE. Para mejorar las condiciones económicas con el objetivo a largo plazo de formar una microempresa la cual surta este producto a distintas regiones del departamento, del país o del mundo.

Mirando este proyecto que emprendemos, es posible que si resulta lo implantaremos en otras fincas de nuestra región y así valorizar nuestras tierras que son el futuro nuestro y de nuestros descendientes. Es por esto que entre los seis hemos puesto la marcha con el propósito de estudiar alternativas de solución para mejorar nuestros ingresos con la exquisita fruta del aguacate que en este municipio se da de buen sabor y apetitoso en todo el sentido de la palabra.

El aguacate cuyo nombre científico se llama Persea americana, es una fruta comestible para preparar variedad de platos como: ensaladas, postres, bebidas refrescantes, helados; pero de este también se puede tratar en la industria para preparar remedios para piel, el cuero cabelludo y otros remedios que sirven para el cuidado nuestro cuerpo. Este producto es muy rico en grasas, con un contenido en aceite del 10 al 20%, y en proteínas. De esta fruta cabe resaltar que existe una variedad: variedad drymifolia de raza mexicana; variedad americana de raza antillana, y variedad guatemalensis de raza guatemalteca.

Este proyecto lleva los pasos que debe seguir cualquier proyecto productivo para que sea entendido y de esta manera aprender a presentar un proyecto con todas las técnicas requeridas, además de esto incluiremos información muy valiosa de otros estudios que nos servirá para basarnos para el sustento del proyecto, como también anexáremos evidencias que comprueben la totalidad del trabajo realizado.

Es de gran importancia que contemos con todas las té nicas para el cultivo del aguacate, para ser exportado con la oportunidad que brinda actualmente Colombia con el TLC, para mostrar nuestra calidad de producto que se aspira ser pedido por muchos países

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