PROYECTO PRODUCTIVO ESCOLAR DE POYOS DE ENGORDA

ESC. SEC. TEC. No. 158

“NIÑOS HËROES”

NOMBRE DEL PROYECTO

Producción de aves de corral

(RAZA: CRIOLLA)

PARTICIPANTES:

ALUMNOS DE 1º, 2º Y 3º GRADOS

ASESORES:

PROFR. ANTONIO MORALES RIOS

MTRO. FRANCISCO PINEDA PORTILLO

CICLO ESCOLAR: 2012-2013

EL LLANO,TLATLAYA, MEX., 21 DE septiembre DEL 2012

CONTENIDO:

1.- Presentación.

2.- Introducción

3.- Propósitos

4.- Aprendizajes esperados.

5.- Planteamiento del problema.

6.- Alternativas de solución.

7.- Representación gráfica.

8.- Planeación.

9.- Evaluación del proyecto.

10.- Comunicación.

”

I N T R O D U C C I Ó N:

La tecnología es una actividad técnica que se realiza cotidianamente en nuestros hogares, centros recreativos y laborales, donde los alumnos aplican sus habilidades, destrezas y conocimientos para llevar a cabo dichas actividades cotidianas, logrando así, de forma sencilla, los aspectos básicos de la enseñanza práctica y técnica de las escuelas agropecuarias. En el sur del Estado de México, principalmente en la comunidad de el Llano, Tlatlaya, México., los alumnos que cursan el 1º, 2º y 3er. Grado con énfasis en pecuaria en la Escuela Secundaria Técnica No.158 “Niños Héroes”, pondrán en práctica sus competencias en el desarrollo de un proyecto productivo, el cual está dedicado a la producción de carne para satisfacer sus necesidades de alimentación de dicha comunidad, mejorando su calidad de vida. La industria rural, juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subalimenticios útiles a la humanidad.

P R O P Ó S I T O S :

La energía se analiza a partir de la fuerza y el movimiento que posibilitar el funcionamiento de los procesos o para elaboración de un producto y en este caso los propósitos del bloque son:

• Reconocer y valorar los impactos ambientales causados por los procesos técnicos.

• Utilizar los principios y procedimientos básicos de gestión técnica.

• Considerar los elementos del contexto (social, cultural, natural) para la toma de decisiones en la resolución de problemas.

• Realizar presupuestos para la realización de proyectos técnicos.

LISTADO DE TEMAS

• Influencia técnica en la naturaleza.

• Gestión técnica.

• Desarrollo sustentable

• Innovación de procesos

APRENDIZAJES ESPERADOS

• Reconocer las posibles modificaciones del entorno en cada una de las fases de los procesos técnicos.

• Planifican las acciones técnicas conforme a las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.

• Usan diferentes técnicas de planeación en la organización de los procesos técnicos.

• Aplican las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientas e instalaciones y preveer situaciones de riesgo en la operación de los procesos técnicos y el uso de sus productos.

• Desarrollan una nueva forma de crianza de pollos al hacerlo sin el uso de productos hormonales

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la Escuela Secundaria Técnica No.158 “Niños Héroes”, ubicada en la localidad de el Llano, Municipio de Tlatlaya, México; existe el problema de abastecimiento de productos cárnicos para satisfacer las necesidades de alimentación en toda la población donde los alumnos como una manera de enfrentar este problema desarrollan un proyecto técnico productivo estableciendo una granja de pollos de engorda que les ayudará a resolver en cierta medida este problema, ejecutándolo en las instalaciones de la Institución durante el periodo que comprende del 08 de octubre del 2012 al 25 de enero del 2013, por tal motivo los alumnos y el profesor de la asignatura serán los responsables de dicho proyecto.

ALTERNATIVAS DE SOLUCION

A través de un diagnóstico y análisis de los alumnos que participan en este proyecto consideraron varios factores sobre la problemática de la que se hace referencia llegando a la conclusión de las siguientes alternativas de solución.

• Establecer una granja de pollos de engorda nutriéndolos con alimento que no perjudique la salud cuando estos sean consumidos por la población.

• Compra y venta de pollo para generar utilidades de la escuela.

• Establecimiento de una granja porcina en la Institución.

SOLUCIÓN ELEGIDA

Se eligió establecer una granja de pollos de engorda de la raza criolla con alumnos de 1º, 2º y 3er grado para que conozcan el procedimiento, manejo y cuidado de los mismos, utilizando alimentos que no perjudiquen la salud del ser humano, posteriormente este proyecto lo difundan en su comunidad, asesorando a padres y madres de familia en su cuidado y manejo. Cabe hacer mención que de acuerdo a las condiciones físicas de la superficie en la escuela y la pequeña galera se iniciará con una camada de 70 pollos con lo cual también se cumplirá con los propósitos tecnológico-pedagógicos establecidos en el proyecto.

REPRESENTACION GRAFICA

Local donde se desarrollará el proyecto productivo.

Materiales y herramientas:

Los materiales a utilizar serán obtenidos de los existentes en la escuela y algunos serán proporcionados por los integrantes del proyecto, así como algunas herramientas.

Materiales: Herramientas:

Láminas de cartón Soquets Pinzas

Postes de madera Apagadores Martillos

Tela para pollos Aserrín Palas

Cartón Comederos y bebederos Machetes

Alambre recocido Medicamentos(Jeringas) Azadones

Focos Clavos Rastrillos

Cable eléctrico Cintas de madera Cubetas

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