Planta Procesadora De Camu Camu

1.1 ANTECEDENTES DEL PROYECTO

La empresa JUGOS FRUIT S.A., es una compañía que ha decidido iniciar sus operaciones en los diferentes distritos de Lima con el fin de generar utilidades mediante la venta jugos elaborados con Camú Camú y mango, los cuales están dirigidos a los consumidores de todas las edades de clase

Alta, media alta y media.

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JUGOS FRUIT S.A. ha decidido establecerse específicamente en el mercado de JUGOS, siendo su producto estrella el MANGUCAMU CITRUS, el cual es un jugo combinando el mango con el Camú Camú.

1.2 SITUACION ACTUAL

El distrito de SANTA ANITA es un punto estratégico y principal ,cercano a los centros de distribución de nuestros proveedores, ubicada en una zona industrial determinada por el mercado y la cercanía a los distritos objetivos donde anualmente concurren gran cantidad de personas

El objetivo de este proyecto es factible porque existen todas las condiciones exigibles para la apertura del local, previsible y viable en sus aspectos técnicos, jurídicos, financieros, comerciales y de seguridad.

1.3 CARACTERISTICAS

El proyecto se plantea pensando en las necesidades de las personas, adicionalmente que les gusten los jugos, la realización de este proyecto ha sido con el fin de incrementar consumo de Camú Camú y dar a conocer sus grandes propiedades medicinales.

1.4 CONTENIDO

1.4.1. NOMBRE

“MANGO CITRUS- CAMU CAMU CITRUS- MANGUCAMU CITRUS”

1.4.2. NATURALEZA

La actividad económica que se desarrollará en este proyecto será el de elaboración de jugos y Comercialización. Nuestros proveedores a solicitar son los encargados de brindarnos las botellas de vidrio, tapas y etiquetas que nos van a permitir realizar el envasado del producto y posteriormente su comercialización a distribuidores.

1.4.3. LOCALIZACION DEL PROYECTO

Para la localización del proyecto se han tomado diversos factores en cuenta:

a) Planta de producción: SANTA ANITA

• Cercanía a los proveedores de la materia prima, Camú Camú que procede de la región Loreto.

• Disponibilidad de mano de obra por ser zona industrial

• Disponibilidad de servicios de agua potable, energía eléctrica y otros insumos por ser zona industrial

• Factores ambientales en regla por ser zona industrial

b) Punto de distribución: Santiago de Surco, San juan de Lurigancho y Chorrillos

 Buenas rutas de acceso a nuestra planta de producción Santa Anita Ubicación centralizada en el mapa de lima y visión de cualquier público a partir del objetivo.

1.4 .5. CONCEPCIÓN DEL PROBLEMA

Hay una tendencia por el consumo de jugos que en Lima es muy diverso, existencia de competencias que producen los jugos con las mismos tipos de fruta.

La variedad de frutas que se ofrecen a los clientes siempre son las mismas. Por eso se quiero incentivar más al consumo de Camucamu ya que posee un grado de acidez que es de buen gusto para mucho consumidores posee grandes propiedades medicinales.

1.5 OBJETIVOS

GENERAL:

Describir, explorar y predecir y analizar las variables económicas, políticas, geográficas, jurídicas y financieras para el desarrollo de un lugar de venta de jugos dentro del mercado de Santiago de Surco, Chorrillos y San juan de Miraflores.

ESPECIFICOS:

Diseñar planes, estrategias, trimestralmente para aumentar la preferencia, fidelidad e identificación de los clientes con la empresa.

Alcanzar una rentabilidad de por lo menos un 7% en el primer año

Invertir para acelerar el crecimiento interno de la empresa

Desarrollar la posición con el menor costo posible en todas las categorías del producto

Destacar y medir la eficiencia operativa y las estructuras de costo, semestralmente en todas las áreas de la empresa para reducir de manera significativa y para aumentar el rendimiento en las ventas sin sacrificar la calidad.

Aumentar la fortaleza financiera

Mantener capacitados y consolidados a todo el personal en todo momento manteniendo empleados eficientes y eficaces en sus labores.

En el sexto año ampliar el mercado al cual va dirigido nuestro producto con nuevas frutas y combinaciones.

1.6 DELIMITACION, ALCANCE, COBERTURA

DELIMITACION:

Venta de jugos para todas personas de todas las edades en los distritos de Santiago de Surco, Chorrillos y San Juan Miraflores.

ALCANCE O COBERTURA

La venta de jugos en los distritos Santiago de Surco, Chorrillos y San Juan Miraflores contando con una planta de producción en Santa Anita.

JUSTIFICACION

Vivimos actualmente en un entorno que evoluciona a un paso acelerado, generando innumerables cambios en los sectores de la sociedad, el acceso por parte de las personas al conocimiento genera un avance tecnológico, creciente y rápido, difundido a gran escala, debido también al acceso de masa a la tecnología de la comunicación de medios.

Este panorama de lugar a cambios de vida en las sociedades, costumbres y preferencias, más acentuado en países que son consumidores a mayor grado de todas maneras, nuestro país no es la excepción, existe en nuestra sociedad cambios muy marcados en aspectos anteriormente mencionados.

Debemos tener en cuenta que los consumidores tienden a tener mayores expectativas con respecto a la satisfacción de sus necesidades buscan:

Niveles de satisfacción de orden más elevados.

Informaciones completas.

Productos adaptados a sus necesidades específicas.

Productos limpios desde el punto de vista ecológico.

Con respecto al estilo de vida, en la sociedad Limeña se volvió más consumista que nunca y eleva su nivel de exigencia en cuanto a la calidad de vida.

CAPITULO 2: ESTUDIO DEL MERCADO

2.1 Objetivos de la investigación de mercado

Determinar la opinión y preferencias con respecto a los jugos de los consumidores.

Valorar el grado de aceptación por parte de los consumidores hacia productos similares en el mercado.

Determinar el nivel de demanda de los Jugos.

Estimar los motivos de adquisición del producto.

Estimar

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