Proyecto celda de produccion

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se desarrollan las posibles ubicaciones en que el restaurante “El Sabor de Antequera” pudiera abrir una nueva sucursal, siendo estas las siguientes:

Opción 1: colonia Reforma, en la calle Amapolas.

Opción 2: calle Hidalgo, en el centro de la ciudad Oaxaca de Juárez.

Opción 3: avenida Universidad, cerca de las plazas principales.

Considerando dentro de las 3 opciones existentes los diferentes factores que influyen en dicha ubicación, como distancia, tamaño, servicios básicos, cercanía de los proveedores etcétera.

Tomando en cuenta que los factores se ponderarón en una escala del 1 al 5 siendo el 5: muy satisfactorio, 4: Satisfactorio, 3: Regular, 2: Poco satisfactorio y 1: insatisfactorio.

Dicha ponderación se hace con el objetivo de encontrar la ubicación con mayor puntaje y así poder decidir la más conveniente para la apertura de una nueva sucursal.

CONCLUSIONES

Al término del presente trabajo se llega a la conclusión que la opción más factible y más conveniente para la apertura de una nueva sucursal del restaurante “El Sabor de Antequera” es la opción 3, siendo la ubicación en avenida Universidad, cerca de las plazas principales.

Ya que la ponderación, a diferencia de las 2 opciones restantes, nos arrojó un puntaje de 33 puntos, teniendo 5 puntos más que la opción 1 y 1 punto más que la opción 2.

Teniendo los factores de comodidad, acceso, distancia y servicio para el cliente con la mayor puntuación requerida para la elección de la ubicación.

Es así, que la opción 3 tuvo un resultado más satisfactorio al cumplir con los factores requeridos y evaluados para la nueva ubicación de la sucursal.

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