Quimica Organica

) Definición, notación y aplicación práctica del punto de fusión.

DEFINICIÓN: Se puede definir como la temperatura a la cual una sustancia sólida pasa al estado

líquido o como la temperatura en la cual la fase sólida y líquida coexisten en equilibrio.

NOTACION: El punto de fusión se anota p.f. ºC, ejemplo p.f. 98 ºC. También se usa M.p., que son

iniciales de Melting point. USOS: Ninguna otra constante física de los sólidos es tan utilizada por los químicos orgánicos como el punto de fusión. En una sustancia pura, el cambio de estado es generalmente muy rápido y la temperatura es característica, no experimentando mayores cambios por una variación moderada de presión. Por esto se usa el p.f. como dato para identificar sólidos. Debido a que además, el p.f. se altera sensiblemente por la presencia de impurezas, esta constante constituye un valioso criterio de pureza.

2) Influencia de la presión sobre punto de fusión.

INFLUENCIA DE LA PRESION: La presión no tiene un efecto apreciable sobre p.f.

INFLUENCIA DE IMPUREZAS: Las impurezas hacen descender el p.f.

3) a) ¿cuántas lecturas efectúa para la determinación de punto de fusión?

b) ¿En qué momento realiza dichas lecturas?

LECTURA DE LA TEMPERATURA: Las lecturas se efectúan de la siguiente manera:

Primera lectura: cuando se notan pequeñas ranuras transparentes en la sustancia a fundir. Se

determina T1.

Segunda lectura: cuando la sustancia queda totalmente transparente se determina T2. El p.f. está dado por la media aritmética, de la suma de las dos temperaturas:

Punto de Fusión = T2 +T1/2

4) ¿Qué es ámbito de fusión y como lo determina?

AMBITO DE FUSION:

Es el intervalo de temperatura que transcurre desde que la sustancia empieza a fundir hasta que está totalmente líquida. Es igual a:

T2 – T1

5) Clasificación de los métodos empleados para determinar p f.

Se dividen en macrométodos y en micrométodos. MICROMETODOS: Se clasifican en:

a) Micrométodos de baño simple Común Thiele

b) Micrométodos de baño doble Kent y Tollens Anchultz y Schultz

6) ¿Cuál de los métodos mencionados en punto anterior, le ofrece a su criterio, mayor

posibilidad de determinar p. f. exacto? Fundamente respuesta.

MACROMETODOS: METODO DE LANDOLT : En una cápsula de porcelana colocar 5 o 10 grs. de muestra, introducir un termómetro hasta la mitad

del bulbo y calentar hasta fusión. Efectuar la lectura del p.f., retirar la fuente de calor, observar el

termómetro y determinar la temperatura en la que la sustancia solidifica: el p.f. coincide con el punto de solidificación.

7) a) Mencionar sustancias que se emplean

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