SISTEMAS DE COCINAS SOLARES

SISTEMAS DE COCINAS SOLARES

Existen diferentes métodos de cocción con mayores o menores ventajas dependiendo de las condiciones meteorológicas o del tipo de construcción de cada una de las cocinas, es por eso que estudiarlas y conocerlas pueden ser de gran ayuda no solo en términos medio ambientales sino también sociales permitiendo el acceso a alimentos cocidos y de calidad en zonas distante y/o remotas.

Este tipo de cocinas que usan la energía solar no son nada recientes, existen desde hace mucho tiempo y han pasado por diferentes cambios que las han hecho más eficientes y amigables en su uso, es por eso que con el tiempo se ha logrado crear cocinas solares con distintas características en su construcción, en su forma de cocción y mejorando en ocasiones los tiempos de cocción todo dependiendo de su construcción, su ubicación y de las condiciones meteorológicas.

La cocina solar es una aplicación viable y con grandes facilidades de la energía solar es por eso que debería ser mayor su difusión, compartir la información en todo centro de formación sería una buena forma de empezar, ya que por sus grandes beneficios medio ambientales y su “económica” construcción es una gran opción para ser implementada en todos los niveles de cocina existentes.

Para el Ecuador y debido a su envidiable localización geográfica cualquier tipo de cocina solar es una gran opción ya que tenemos al sol en la mayor parte del año y en su mayoría los días tienen muchas horas del sol en su mayor plenitud.

CONSTRUCCION DE COCINA SOLAR CASERA (MATERIALES RECICLADOS)

MATERIALES:        [pic 1]

-Hielera térmica de espuma

-Cartón

-Papel de diario

-Papel aluminio

-Cinta de embalar

-Pegamento

-Vidrio

-Ladrillo refractario

-Pintura negra (opcional)

PROCEDIMIENTO:

1. Para hacer esta cocina, necesitas dos cajas grandes de cartón, o mejor, una caja y una hielera de espuma.

2. Deberás cubrir los interiores de la nevera o caja con papel de aluminio, y luego, armar una especie de pantalla alrededor de la parte superior de la hielera.

3. Debes cubrir también la pantalla que armes con el papel. El fondo de la caja cúbrelo con una fuente negra de metal, o con papel negro. Tiene que ser negro, porque el negro absorbe el calor, mientras que el blanco lo repele y no cocinará nada.

4. La parte en donde van los alimentos debe cubrirse con un rectángulo de vidrio.

TOME EN CUENTA QUE:

• Este es sólo un ejemplo sencillo, las cualidades de la cocina pueden mejorar con algunas variaciones y cocinar en medida real.
• Si el espacio del vidrio es mayor, tiene mayor entrada de luz solar por lo tanto reúne más calor.
• Si se coloca más papel aluminio adentro, también refleja más.
• Si se coloca espejos, en vez de papel aluminio, la luz refracta aún más y concentra más calor.
• La pantalla superior de la hielera puede ser más grande y tener más apertura.
• Es muy grande la variedad de formas de hacerlo, pero este es un puntapié para hacer tu primera cocina y colocarla en tu patio.

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