ALIMENTACION SALUDABLE

Ciclo Escolar 2011-2012 Escuela Primaria: 1ª. Vertiente/3er. Periodo

TEMÁTICA: Hábitos Alimenticios. ACTIVIDAD SUGERIDA: Conferencias/Talleres/Periódicos Murales Temáticos/ Diseño de Material Didáctico

DIAGNÓSTICO: En la escuela existen diversos casos de obesidad infantil, lo que ocasiona severos problemas de salud que hacen necesario que se enfrente esta problemática para lograr una alimentación saludable.

OBJETIVO: Apoyar a los padres de familia en el cuidado de la salud de los alumnos para que alcancen una vida saludable a través de una dieta equilibrada y mejoren su desarrollo físico e intelectual.

APRENDIZAJES ESPERADOS:

 Analiza las ventajas de preferir el consumo de agua simple potable en lugar de bebidas azucaradas.

 Argumenta la importancia de la dieta correcta.

 Compara los alimentos que consume con los de cada grupo del Plato del Bien Comer, y su aporte nutrimental para mejorar su alimentación.

 Explica las características equilibrada e inocua de la dieta, así como las del agua simple.

PROGRAMACIÓN

IMPLEMENTACIÓN SEGUIMIENTO EVALUACIÓN

META ACTIVIDAD TEMPORALIDAD

4 horas aprox. PRODUCTO ESPERADO EVIDENCIA INSTRUMENTO RESULTADO

Identificar los hábitos alimenticios de los alumnos. Contando con el apoyo de una presentación (elaborada previamente), se dicta una conferencia en la que se hable sobre:

 La importancia de la alimentación saludable de los niños y jóvenes.

 Factores de la buena alimentación.

 Problemas que se presentan por una inadecuada alimentación. 120 minutos  Presentación en Power Point.

 Esquemas.  Presentación en el Periódico Mural de la escuela de los esquemas durante un mes.

 Juego realizado.  Verificar la alimentación de los alumnos en el receso  Lista de cotejo por alumno para ir marcando semanalmente sus hábitos alimenticios. Identificar los hábitos alimenticios de los alumnos y sus familias.

 Conjuntamente padres de familia y alumnos elaborarán un esquema en el que se identifique a un niño bien alimentado y otro en el que su alimentación ha sido desordena.

 Seleccionar los mejores esquemas. 90 minutos

PROGRAMACIÓN IMPLEMENTACIÓN SEGUIMIENTO EVALUACIÓN

META ACTIVIDAD TEMPORALIDAD

6.30 hrs. aprox. PRODUCTO ESPERADO EVIDENCIA INSTRUMENTO RESULTADO

Aprender a elaborar 8 menús saludables de acuerdo al Plato del Bien Comer. Presentar una lámina con el Plato del Bien Comer, en la que se identifiquen los 3 grupos de alimentos del Plato del Bien Comer. 30 minutos  Plato del Bien Comer.

 Tarjetas de los menús de comida y lunch.  Tarjetas de los menús de comida y lunch.  Revisar los menús que elaboren los padres de familia y alumnos.  Tarjetas de menús. Verificar si los padres de familia y alumnos aprendieron a elaborar menús saludables, de acuerdo a los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer

En talleres, conjuntamente los padres de familia y alumnos, elaborar el Plato del Bien Comer con diversos materiales didácticos. 120 minutos

Elaboración de un menú semanal basado en el Plato del Bien Comer. (Para dos meses) 120 minutos

Elaboración del menú para el lunch basado en el Plato del Bien Comer. 120 minutos

BIBILIOGRAFIA

Normas y Procedimiento para evaluar el Factor de Actividades Cocurriculares. 2011

Revista El correo de la UNESCO http://unesdoc.unesco.org/images/0007/000731/073178so.pdf mayo 1987.

Acuerdo sobre los lineamientos generales para el expendio de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica. http://www.sep.gob.mx/work/models/sep1/Resource/635/1/images/acuerdo_lin.pdf

Manual para padres de familia. En el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, SEP. 2010.

Plan de Estudios RIEB 2011.

Programa de Estudio Exploración de la Naturaleza y la Sociedad de 1° y 2° gra

Ciclo Escolar 2011-2012 Escuela Primaria: 1ª. Vertiente/3er. Periodo

TEMÁTICA: Hábitos Alimenticios. ACTIVIDAD SUGERIDA: Conferencias/Talleres/Periódicos Murales Temáticos/ Diseño de Material Didáctico

DIAGNÓSTICO:

...