ALIMENTOS CON VITAMINA E

ALIMNTOS RICOS EN VITAMINA E

SEMILLA DE GIRASOL 4 CUCHARADITAS GRASAS CON PROTEINA

ALMENDRAS 10 PIEZAS GRASAS CON PROTEINA

CACAHUATES 14 PIEZAS GRASAS CON PROTEINA

ALBAHACA Y OREGANO (HIERBAS AROMATICAS)

ACEITUNAS VERDES SIN HUESO 8 PIEZAS ACEITES SIN PROTEINA

ESPINACAS CRUDA 2 TAZAS VERDURAS

AVELLANAS 9 PIEZAS GRASAS CON PROTEINA

BROCOLI COCIDO ½ TAZA VERDURAS

ACEITE DE SOYA 1 CUCHARADITA GRASAS SIN PROTEINA

KIWIS 1 ½ PIEZA FRUTA

MANGO 1 PIEZA FRUTA

TOMATES 5 PIEZAS VERUDRAS

CALABAZA 1 PIEZA VERDURAS

Beneficios en la salud de la vitamina E

Una cantidad apropiada de vitamina E puede ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón, el cáncer y el deterioro de la vista por la edad (degeneración macular). Por el contrario, demasiada vitamina E por tomar suplementos de vitaminas, puede producir excesivos sangrados y hemorragias

Reduce el riesgo de enfermedades del corazón: La vitamina E se cree que ayuda a prevenir las enfermedades del corazón porque reduce la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) que hay en el colesterol, y ayuda a prevenir los coágulos sanguíneos que pueden producir un ataque al corazón. Los estudios aportan resultados contradictorios en cuanto a la eficacia de los suplementos.

Reduce el riesgo de cáncer (*Polémica) : La vitamina E puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer porque actúa como antioxidante y previene de la formación de nitrosaminas cancerígenas generadas en el estómago por los nitritos en los alimentos.

Protege la salud en los ojos (previene la degeneración macular) (*Polémica) : Al menos un estudio ha confirmado que la toma de la CDR de vitamina E reduce el riesgo de daños relacionados con los ojos (degeneración macular) en un 20%. Otros estudios, sin embargo, no encontraron ninguna asociación.

Alivio de la inflamación crónica: Estudios preliminares han mostrado que la vitamina E ayuda a mediar en la respuesta inflamatoria, y puede ayudar con la diabetes de tipo 2, o la insuficiencia cardíaca crónica, quienes sufren de inflamación crónica.

Reduce el riesgo de demencia (Deterioro cognitivo) (*Polémica) : Los primeros resultados han mostrado que un nivel elevado de vitamina E produce un efecto protector en las funciones mentales de la gente mayor. Se necesitan realizar estudios más profundos para confirmar este descubrimiento.

Advertencias

Altas dosis de complementos de vitamina E pueden suprimir la coagulación de la sangre, por lo que produce un riesgo del aumento de sangrados y hemorragias.

Las nueces, las semillas y los aceites son alimentos altos en calorías y deben consumirse en cantidades moderadas por personas con un alto nivel de masa corporal.

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