ANÁLISIS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL COCO Y SUS DERIVADOS EN EL ESTADO DE GUERRERO.

PRINCIPIOS Y TECNICAS DE LA INVETIGACIÓN

EL COCO

ANÁLISIS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL COCO Y SUS DERIVADOS EN EL ESTADO DE GUERRERO.

ÍNDICE

Introducción……………………………………………………….

Justificación……………………………………………………....

Objetivo…………………………………………………………....

Planteamiento del problema…………………………………….

Hipótesis…………………………………………………………..

Desarrollo………………………………………………………....

Conclusión………………………………………………………...

Entrevista………………………………………………………….

INTRODUCCIÓN

En esta ocasión, vamos a hablar de la importancia que tiene el coco para nuestro Estado de Guerrero, el impacto económico que esta fruta puede llegar a tener si se comercializa de manera adecuada y a la vez dándole buena publicidad que funcione para darlo a conocer mucho más por todos sus beneficios inherentes del mismo y aprovechando al hacer promoción para nuestro propio estado gracias a que es el mayor productor de coco en todo el país y uno de los principales exportadores a nivel mundial.

Por otra parte, explicaremos un poco sobre el proceso de producción que tiene el coco para cada diferente producto que se deriva de él. También hablaremos sobre un organismo descentralizado creado por el Estado de Guerrero llamado CECOCO, que es el Consejo Estatal del Cocotero que se encarga de crear y diseñar estrategias políticas que impulsen la comercialización y la industrialización del coco a nivel Estado, apoya a los productores de coco con la renovación de las palmeras, la eliminación de plagas  los impulsa con tecnología necesaria para su industrialización.

Consideramos que el coco es una fruta privilegiada por su sabor y por todos los usos que se le pueden dar a la fruta completa, desde la cáscara, la pulpa y el agua. Nosotros contamos con la dicha de poder consumirlo sin problemas ya que es una fruta que se da en nuestras tierras abundantemente y por lo tanto nos es muy fácil conseguirlo. Una de nuestras principales intenciones al realizar esta investigación es el concientizarnos sobre todos los beneficios económicos, hablando de crecimiento y desarrollo económico que estamos desperdiciando al no valorar al coco como se debe ya que sabiéndolo aprovechar nos impulsa a nivel nacional y hasta internacional como una potencia en la producción masiva del coco y todos sus derivados.

OBJETIVO

Objetivo general:

Concientizar sobre la importancia de la producción del coco y sus derivados y a su vez el impacto económico que puede tener el mismo dentro del Estado de Guerrero así como a nivel nacional.

Objetivos específicos:

• Conocer el proceso de elaboración del coco y sus derivados, como sus aportes y beneficios a los seres humanos, así mismo de la producción y el consumo que se tiene en el Estado.
• Conocer cuáles son los beneficios del coco y sus derivados hacia los seres humanos.

JUSTIFICACIÓN

Esta investigación se realizará con el fin de poder aprender y conocer la producción del coco en el Estado de Guerrero al igual que su proceso del mismo y sus derivados; para conocer sus beneficios de este producto en todas sus presentaciones para la nutrición y salud del humano

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

• ¿Cuáles son los beneficios del como hacia los seres humanos?
• ¿Cuando se empezó a utilizar el coco como uso medicinal?
• ¿Cuál es la producción del coco en el Estado de Guerrero?

HIPOTESIS

H0: El coco y sus derivados proporcionan muchos beneficios para el ser humano.

El mismo tiene un alto índice de producción en el Estado de Guerrero.

H1: El coco y sus derivados no proporcionan ningún beneficio para el ser humano.

El mismo no tiene alto índice de producción en el Estado Guerrero.

METODOLOGÍA

EL COCO.

¿Qué es el coco?

.El coco es una fruta del cocotero (Cocos nucifera), que es la palmera más cultivada a nivel mundial. Tiene una cáscara exterior gruesa llamada exocarpio y un mesocarpio fibroso y otra interior dura, vellosa y marrón llamada endocarpio que tiene adherida la pulpa técnicamente llamada endospermo, que es blanca y posee aroma. Tiene medidas de 20 a 30 cm y llega a pesar  hasta 2,6 kg.

Orígenes y antecedentes

El lugar de origen del coco es un tema discutido, mientras muchos consideran que proviene de Asia del Sur, concretamente del delta del Ganges, algunos dicen que proviene del noroeste de América del Sur. Registros fósiles de Nueva Zelanda indican que plantas similares más pequeñas crecieron allí al menos hace 15 millones de años. El lugar de origen del coco es un tema discutido, mientras muchos consideran que proviene de Asia del Sur, concretamente del delta del Ganges, algunos dicen que proviene del noroeste de América del Sur. Registros fósiles de Nueva Zelanda indican que plantas similares más pequeñas crecieron allí al menos hace 15 millones de años. Aunque también se considera propio de las islas de clima tropical y subtropical del océano Pacífico, su cultivo se ha extendido por Centroamérica, el Caribe y África tropical.

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