Aceite De Oliva

1. INTRODUCCIÓN

Lay's o The Lay Company, es una marca de papas fritas y botanas fabricadas por PepsiCo y Frito-Lay fue fundada en el año 1938 en Tennessee -. Lay's esta en venta en más de 120 países, es una de las patatas fritas más vendidas en todo el mundo. Aunque últimamente, se le ha criticado por el hecho de que se vende una poca cantidad del producto en los empaques.

Este producto cuenta con una gran calidad de fabricación cumpliendo con estrictas normas de control de calidad, que van desde la selección de la materia prima hasta su exhibición.

También cuentan con un empaque que protege su contenido de no ser tocado con las manos y no sea contaminado. Estos empaques son de gran calidad, perfectamente sellados y con diseños muy acorde a cada uno de los productos.

En nuestros productos siempre encontrarás frescura, pues todos ellos cuentan con una fecha de caducidad y esto es una garantía de que en todos los puntos de venta siempre habrá producto fresco con agradable textura y sabor.

2. ELABORACION

SUBIDA, LAVADO Y ALMACENAMIENTO TEMPORAL DE LA PAPA

Todos los días alrededor de nueve camiones de 20 toneladas se descargan aquí. A continuación, se pasan por una centrifugadora, donde se limpian mediante el reciclaje de agua. Hay sólo tres lavadoras automáticas como ésta en el mundo. Lavado va en un tanque cerrado donde es imposible sacar fotos. A continuación, las patatas van a los contenedores para el almacenamiento temporal y se sacan de ellos para la línea de producción cuando sea necesario.

PELADO, SEPARACIÓN Y CORTE DE LA PATATA

Antes de patatas ir a los trabajadores de la máquina de corte comprobar si existen defectos en las piezas o no. Si hay algunos que se cortan.

Hay tipos especiales de la papa, que son aceptables para los chips, como las especies que tienen un mayor contenido de almidón.

Todos los trabajadores se someten a una revisión médica y una certificación de que están sanos, y todos se laven las manos antes de trabajar.

El pelado, se hace en las barricas abrasivas con el movimiento periódico. En primer lugar la cantidad de patata se pesa en un búnker especial para luego ir al barril. El corte, cada pieza no debe ser más gruesa de 2 mm.

Las piezas finas de patata se fríen durante 3 minutos a temperatura de 180 grados centígrados. Aceite y la papa de alta calidad - la garantía de buen gusto de las virutas. Su componente principal es la sal.

...