Matriz Dafo Para Estudio De Mercado Patatas Fritas

ESTUDIO DE MERCADO.

- Análisis interna de la empresa:

PUNTOS FUERTES PUNTOS DÉBILES

Producto de Calidad y Autonómico con denominación de origen. Negocio pequeño con recursos escasos.

Atención personalizada con nuestros clientes. Estructura empresarial poco desenvuelta.

Conocimiento del producto. Baja productividad respecto a las multinacionales.

Conocimiento del sector. Difícil llegar a segmentos de mercado mas amplios.

Cierto poder de negociación con los proveedores y con los clientes. Requerimientos para lograr una distribución más moderna.

La mayoría será vendida al detalle con nuestra propia distribución. Obtención de producto de calidad a lo largo del año.

AMENAZAS OPORTUNIDADES

Competencia de grandes industrias alimenticias. Creciente demanda de productos de calidad.

Reducción en el consumo del producto por cuestiones estéticas. Tradición e buena imagen del producto

Reticencia de los productores al cambio Cierta posibilidad de exportación en un futuro

Riesgo de carecer de provisiones de patata con denominación de origen. Reconocimiento y certificación de la calidad del producto.

- Análisis externo.

 MACROENTORNO.

Actualmente la situación económica no es la más apropiada para emprender una empresa, pero existen numerosas oportunidades de mercado que nos podrían facilitar una viabilidad futura de la empresa en cuestión.

A continuación veremos una tabla con las oportunidades y riesgos relativas al macroentorno.

TIPO DE CAMBIO OPORTUNIDAD RIESGO ¿POR QUÉ?

De tipo económico

Nivel de renta O Nivel de renta suficiente para nuestro producto

La tasa de inflación R Incrementando, desfavorable para nosotros

Empleo O Suficientes trabajadores cualificados para nosotros

Otros O

O Precio de la materia prima al productor

Subvenciones a emprendedores

De tipo socio–cultural

Aumento en el tiempo de ocio O Producto que se consume en tiempo de ocio

En las formas de vida R Tendencia a la alimentación baja en calorías

En los hábitos sociales O Se consume cada vez más en la hostelería

En percepción de los riesgos ecológicos O Usaremos productos de gran calidad, con denominación de origen.

Otros R Mala imagen dietética de nuestro producto

De tipo legal

R Obligación de ciertos controles que alza o coste

De tipo tecnológico

O La tecnología actual nos facilita diversas facetas.

Otros

Demográfico R Población envejecida y con problemas de salud

Análisis de la demanda de los clientes.

El mercado al que nos vamos a dirigir fundamentalmente es al de la comunidad gallega en prácticamente toda su totalidad, pudiendo aumentar en un futuro nuestras producciones al resto del país.

El perfil de nuestros clientes es el siguiente:

Empresas u organizaciones

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