Actividad 3 Enfermedades Y Nutricion

Actividad de aprendizaje 3

Evidencia: Enfermedades y nutrición

La señora Pilar tiene dos hermanas, a una de ellas se le determinó su Índice de Masa Corporal (IMC) y el resultado no fue muy alentador, ya que tiene obesidad grado I y su otra hermana padece de estreñimiento. Teniendo en cuenta la anterior información resuelva los siguientes ítems:

• Explique qué tipo de sobrepeso tiene la hermana de Pilar y proporcione recomendaciones dietarias para mejorar su estado de salud.

RESPUESTA:

Tiene una obesidad de grado 1 con un IMC de 25 – 28 un sobrepeso leve debe bajar en un 50% de calorías y debe tener una dieta equilibrada y hacer actividad de ejercicios

Se recomienda a pesar que para hacer una dieta una persona es de acuerdo a su IMC, edad y estatura, sin embargo yo recomendaría:

Consumir verdura dos veces al día, intentar que una vez sea cocinada y la otra en crudo.

Consumir tres piezas de fruta al día.

Consumir cereales y pan integral, para aumentar la cantidad de fibra.

Consumir carne blanca y pescado de 3-4 veces por semana.

Consumir una vez a la semana carnes rojas.

Ingerir lácteos desnatados, se disminuye su cantidad calórica pero no su aporte vitamínico. Evitar las cocciones como el frito, rebozado, guisos, etc.

Eliminar las grasas como la mantequilla, margarina, crema de leche, etc.

Evitar consumir alimentos como galletas, dulces, refrescos, zumos comerciales, etc.

Hacer ejercicios la actividad física es muy importante.

• Exprese con sus propias palabras qué es estreñimiento y dé recomendaciones para mejorar este problema.

RESPUESTA:

El estreñimiento para mí no es una enfermedad sino un síntoma que dificulta defecar a la persona y que conlleva a sufrir de hemorroides por la fuerza que se hace ya que la persona demora de 3 días o más para evacuar; las causas son variadas muchas veces por la falta de una buena alimentación, otra es cuando el intestino es perezoso o cuando se detecta que el intestino es muy largo.

Para mejorar este problema es llevar una vida sana, consumir mucha fibra como los cereales en especial la avena, las frutos secos en especial las ciruelas, consumir verduras y frutas, beber bastante agua y tratar de comer a la misma hora, también es fundamental el ejercicio.

• Mencione qué enfermedades se pueden generar por la falta de proteínas.

RESPUESTA:

Depende la proteína que sea, porque si es una proteína estructural como el colágeno se producen enfermedades de la piel y los huesos.

Si es falta de la proteína de transporte como la hemoglobina se produce la anemia.

Si es falta de una hormona hay desequilibrio en el metabolismo en el caso de la falta de insulina que

...