Actividad 5 Seis Sigma.

Objetivo:

Utilizar la Matriz de Pugh para obtener posibles soluciones a una problemática determinada.

Procedimiento:

• Leí detenidamente lo solicitado.
• Busqué en fuentes confiables y ligas que se nos brindan, así como el contenido en blackboard.
• Investigué los resultados
• Realicé los cuadros y matriz
• Y así poder llegar a una conclusión y realizar el reporte satisfactoriamente.

Resultados:

El problema que tenemos en dicho Restaurant muy conocido, es que se añadirán platillos extras, sin embargo esto traerá consigo gastos extras, así como retrasos e inconformidades de empleados, ya que aún no han sido considerados pero que se tratarán de solucionar gracias a la Matriz de Pugh la cual veremos a continuación:

[pic 1]

Como vemos en el cuadro anterior, analizamos cuales son los posibles conceptos y alternativas que planteamos, de los cuales tenemos dos alternativas sobresalientes, y son hacer promoción a los nuevos platillos y el procedimiento,  los cuales se ponderan en el cuadro siguiente:

[pic 2]

En el cuadro anterior, ya viendo la ponderación numérica de cada concepto, pudimos apreciar que la alternativa más viable para la solución del problema es el procedimiento, ya que esto es la base para nuestros platillos,  con hacer promoción a los nuevos platillos.

[pic 3]

Conclusión:

Al realizar esta actividad, me di cuenta que esta herramienta es muy útil al tomar decisiones para desarrollar un nuevo producto y/o servicio, así como también ver cuál es la mejor opción frente a un problema.

Y a su vez, gracias a la Matriz de pugh que realicé en este reporte conseguí ver los puntos fuertes y las limitaciones que presentan las posibles alternativas a nuestro problema y así tomar una decisión para conseguir un mayor beneficio para nuestro restaurante.

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