Administrativo Son variados los aspectos de aprendizaje a un nivel profesional y verdadero la practica nos complementa

INTRODUCCION

El siguiente trabajo en equipo enfoca un resumen analítico sobre todo el proceso de aprendizaje significativo con interpretación constructiva que tiene el propósito que nosotros como alumnos nos enfoquemos sobre el manejo de  operación en cada punto de venta de la empresa de comida rápida Kentucky Fried Chicken. Apreciar cómo funciona su rutina de venta día con día.

Resaltar nuestras expectativas y puntos de vista con el objetivo de aprender más del proceso administrativo y la formulación de estrategias que son importantes para que si cada uno de los dichos alumnos en algún tiempo quiere emprender su propio negocio o en su caso compartir conocimiento a la empresa donde labora.

Son variados los aspectos de aprendizaje a un nivel profesional y verdadero la practica nos complementa

Objetivo

En el objetivo de este trabajo es que puedan comprender e interpretar los procesos de la empresa Kentucky Fried Chicken, la cual nosotros investigamos para poder llevarles acabo de este trabajo así podemos a similar el proceso administrativo que tiene la empresa lo cual está muy relacionado con la cultura organizacional de una empresa.

Otro objetivo de este es que el estudiante universitario pueda desarrollar sus conocimientos y ponerlos en práctica en casos como este en el cual se está permitiendo que el estudiante pueda saber, conocer y poder interpretar que es una cultura organizacional dentro de empresa y para que se implementa y esto permite que el estudiante pueda interpretar ideas y conocimientos en las que se consolida una empresa real.

Metodología

• Investigación
• Experimentación
• Visita a la empresa

Contenido

• Introducción
• Objetivos
• Metodología
• Visión
• Misión  
• Sistema de valores
• Tipo de comunicación
• FODA
• Organigrama
• Credo de valores (cultura corporativa)
• Determinación de la cultura organizacional de la empresa
• Instrumentos utilizado en el clima laboral
• Conclusiones  
• Bibliografía
• Anexos

Visión

Consolidarnos como el sistema de restaurantes mejor posicionado en Honduras sirviendo cada día mejor a nuestros clientes con los estándares más altos de calidad, hospitalidad y ambiente.

Misión

Nuestra filosofía es el mejoramiento continuo que es la parte integral de nuestro desempeño diario seguiremos permanentemente innovando y optimizando procesos, productos e instalaciones.

Nos esforzamos continuamente por el desarrollo y una buena relación  y entre todos nuestros asociados cada día afianzamos más nuestras relaciones con nuestros franquiciadores, consultores, contratistas y socios estratégicos.

Objetivos

Ser la empresa líder del mercado local

Incrementar las ventas a través de un buen servicio y calidad

Obtener una mayor rentabilidad

Lograr una mayor participación en el mercado

Ser una franquicia reconocida

Ofrecer la mejor atención y servicio a nuestros clientes

Sistema de valores

Construir y desarrollar grandes equipos

Somos apasionados a los cambios

No nos vence el imperio de la costumbre

Escuchar las inquietudes de nuestra gente

Colaborar con el medio ambiente

Somos socialmente responsables

En Dios confiamos

Hábitos de trabajo

Estar 5 minutos antes de turno

Siempre darle una sonrisa al cliente al momento de entenderlo

Demostrar la mayor amabilidad hacia el cliente

Llevar una proyección del producto para venderle al cliente un producto de calidad

Mantener siempre limpia el área de trabajo

Tener fechado los productos ya preparados

Tipo de comunicación

La comunicación dentro de la unidad de mando dentro restaurante es de manera vertical de gerente a sus asociados. Dentro del restaurante la forma de comunicarse es de una la manera interpersonal.

Pero en el área corporativa es de manera horizontal. En esta área su manera de comunicarse es más por correos y vía telefónica.

                                              FODA

Fortalezas

• Se fomenta el trabajo en equipo
• Se le inculca la motivación al asociado mediante reconocimientos
• Se preocupan por la atención al cliente y por la calidad de sus productos
• Sus instalaciones siempre están limpias y bien agradables
• La estructura de mando tiene una buena comunicación con los asociados

Oportunidades

• Una mayor cantidad de personal
• Un poco más de rapidez en el servicio a domicilio
• Mayor rapidez en el auto servicio

Debilidades

• Hay pocas sillas para Bebe
• No hay mucho mobiliario
• Que no tienen el servicio de llevar el producto a la mesa del cliente

Amenazas

• La competencia del mercado debido a sus productos
• La delincuencia
• Los desastres naturales

Organigrama

[pic 1]

[pic 2]

[pic 3]

[pic 4][pic 5]

[pic 6]

[pic 7]

[pic 8]

[pic 9]

[pic 10]

[pic 11]

[pic 12]

[pic 13]

[pic 14]

[pic 15]

[pic 16]

[pic 17]

La Actitud Corporativa

• Somos optimistas
• Somos realistas
• Somos humildes somos creativos
• Nos adaptamos con facilidad
• Trabajamos en equipo
• Tenemos una gran cultura de comunicación
• Somos apasionados a los cambios y no nos vence el imperio de la costumbre
• No nos olvidamos del pase no seda
• Somos socialmente responsables
• En Dios confiamos

Como ganamos en KFC (HWWT)

• Creer en todas las personas
• Operar restaurantes excelentes
• Buscar resultados extraordinarios
• Desarrollar conocimientos
• Trabajar como equipo
• Reconocer

                                        Cultura organizacional

Historia

9 de septiembre de 1890 Harland Sanders nació en henryville, indiana. Algunos rumores dicen que cuando comenzó a hablar su palabra fue ‘‘pollo’’ pero lo más probable es que fuera papa o mama.

...