Alimentacion Escolar En Chile

En Chile la institución encargada de la entrega de la alimentación escolar es JUNAEB mediante el PAE (programa de alimentación escolar.)

El principal objetivo de la alimentación escolar es proveer a los alumnos de una alimentación saludable rica en proteínas y nutrientes basada fundamentalmente en la entrega de alimentos tan necesarios como el pescado, las frutas y las verduras los cuales le permiten realizar sus actividades de mejor manera y a la vez evitar factores de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles ligados a la obesidad debido a la deficiencia de actividad física y a un elevado consumo de alimentos elaborados ricos en grasas totales, grasas saturadas, azúcar y sal. Es por esto que la alimentación escolar forma parte importante de la salud de los estudiantes y consiste en la entrega de una ración diaria de alimentación complementaria y diferenciada: desayuno u once, y almuerzo, dependiendo de las necesidades de los escolares. Cubre alrededor de un tercio de las necesidades nutricionales del día de los escolares de enseñanza básica y media y entre un 45 y un 50 % de los requerimientos de los pre-escolares. Además de esto la alimentación escolar es una de las estrategias que pueden contribuir en formar en los estudiantes la capacidad de elegir una alimentación saludable intentando dejar atrás los impactantes resultados de diferentes encuestas en los que se muestra que los alumnos tiene una mala y pobre alimentación y que muchos de ellos padecen enfermedades como la obesidad, una patología muy común y cada vez mas masiva en Chile.

*Con respecto al programa de alimentación escolar (PAE)

¿Qué servicios entrega?

El Programa de Alimentación tiene como finalidad entregar diariamente alimentación complementaria y diferenciada, según las necesidades de los alumnos y alumnas de Establecimientos Educacionales Municipales y Particulares Subvencionados del país durante el año lectivo, a estudiantes en condición de vulnerabilidad de los niveles de Educación Parvularia (Pre-Kinder y Kinder), Básica, Media y Universitaria, con el objeto de mejorar su asistencia a clases y evitar la deserción escolar.

¿Quiénes tienen acceso?

Alumnos que asisten a establecimientos educacionales municipales y particulares subvencionados del país, en los niveles de educación prebásica, básica y media. Gracias al Sistema Nacional de Asignación con Equidad (SINAE), JUNAEB identifica al niño, niña o joven, que por su condición de vulnerabilidad requiera el Programa de Alimentación Escolar.

Con respecto a la cantidad de alimento que se entrega ¿Cual es la porción por alumno que entrega el establecimiento (DOR) ?

La porción entregada por alumnos es de 300 calorias en el desayuno y 700 en el almuerzo

¿Es esta porción adecuada para un estudiante? Si, según la nutricionista esta porción es adecuada sin

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