Alimentos del nuevo milenio
Enviado por Geomara Lirio • 18 de Noviembre de 2015 • Resumen • 503 Palabras (3 Páginas) • 81 Visitas
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ALIMENTOS DEL NUEVO MILENIO
- ESCOGER LA ALTERNATIVA CORRECTA.
- CUÁNDO SE CONSIDERA QUE UN ALIMENTO ES FUNCIONAL.
- Cuando afecta benéficamente una o más funciones de los niños.
- Cuando este alimento contiene bioactivos.
- Cuando afecta benéficamente a las funciones en el organismo
- Cuando estos alimentos contiene proteínas
- 1,2
- 2,4
- 2,3[pic 1]
- 3,4
2. EN CUALQUIER ORDEN ESCRIBA LO SIGUIENTE:
- DOS MICRONUTRIENTES BENEFICIOSOS PARA LA SALUD
Minerales[pic 2]
Vitaminas[pic 3]
3. COMPLETAR EL SIGUIENTE ENUNCIADO.
La irradiación de alimentos es un proceso que se aplica en los alimentos, mediante un determinado tipo de energía.
4. ESCRIBA V SI ES VERDADERO O F SI ES FALSO.
- Algunos beneficios que ofrecen los productos que provienen de biotecnología están asociados con la incorporación de alérgenos y anti nutrientes, el mejoramiento del sabor, de la textura y el aroma; el mejoramiento de la calidad nutricional, etc. (F)
- Los alimentos orgánicos cultivados en suelos equilibrados por fertilizantes naturales tienen un mayor contenido de vitaminas, minerales, hidratos de carbono y proteínas, por lo que son capaces de satisfacer el equilibrio de sus constituyentes. (V)
5. SELECCIONE LA RESPUESTA CORRECTA.
- Las tecnologías o enfoques emergentes, bajo el concepto de alimentos conservados con procesos combinados, logran la obtención de los llamados:
- Alimentos transgénicos.
- Alimentos mínimamente procesados.
- Alimentos orgánicos.
- Alimentos ligeros.
Respuesta: B
SUSTANCIAS PELIGROSAS
6. ESCOGER LA ALTERNATIVA CORRECTA
- ¿A quién acudir al momento de encontrar un material peligroso y al no existir precaución alguna en el trabajo?
- Acudir al Hospital
- Acudir al centro de evaluación de riesgo de la salud
- Acudir al sub centro más cercano
7. SELECCIONE LA RESPUESTA CORRECTA
- ¿A qué se refiere la clase 1 según la ONU?
- Gases tóxicos
- Sólidos inflamables
- Explosivos
8. SELECCIONE LA RESPUETA CORRECTA:
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