Areas Funcionales De Un Hotel

Liceo “Las Araucarias”, Formación Técnico Profesional

Módulo: Área de Alojamiento Especialidad: Servicios Hoteleros

Profesora: María Jesús Gutiérrez

ÁREAS FUNCIONALES

PROPÓSITO PRINCIPAL DE HOTELERÍA

Proporcionar a los clientes atenciones, seguridad, confort y garantía en el servicio gastronómico, de alojamiento y de recreación, acorde con las normas internacionales de higiene y calidad, a precios competitivos para su satisfacción y esparcimiento y para el logro de los objetivos económicos de la empresa

PRINCIPALES ÁREAS FUNCIONALES

1. RECEPCION DE HOTEL

PROPOSITO PRINCIPAL: Ofrecer un servicio de recepción e información con amabilidad y atención que satisfaga las expectativas del cliente, aplicando estándares internacionales de calidad y mejoramiento continuo.

PROPOSITO COMPLEMENTARIO: Proporcionar al cliente la información acerca del país, funcionamiento del hotel, acerca de los eventos y actividades, excursiones, medios de transporte y en general toda información solicitada, siempre con amabilidad y cortesía

UNIDADES DE COMPETENCIA DE TIPO OPERACIONAL

1. Operar central telefónica

2. Realizar proceso de check in y check out

3. Realizar reservación y operaciones afines

4. Aplicar principios de contabilidad y conocimientos básicos de informática

5. Aplicar principios de Venta

UNIDADES DE COMPETENCIA DE TIPO GENERAL

6. Poseer amplios conocimientos de las instalaciones

7. Realizar mantenimiento del área de trabajo

8. Muestra cultura general

UNIDADES DE COMPETENCIA DE TIPO ORGANIZATIVO O DE GESTION

9. Aplicar estándares de calidad

10. Capacitar personal de Recepción

11. Planificar y organizar acciones relativas a su puesto de trabajo

12. Manejar las quejas de clientes y da seguimiento a la aplicación de soluciones

13. Aplicar técnicas para mejora de trabajo

14. Realizar proceso administrativo

15. Realizar cambios de habitaciones

16. Realizar control de llaves

2. SERVICIO DE HABITACION

PROPOSITO PRINCIPAL: Proveer los servicios de habitación con el confort, tiempo, calidad y precios establecidos, acorde con la demanda de los usuarios

PROPOSITO COMPLEMENTARIO: Supervisar, limpiar, organizar habitaciones con pertinencia, eficiencia y de manera adecuada

UNIDADES DE COMPETENCIA DE TIPO OPERACIONAL

1. Prepara equipo de limpieza

2. Realizar reporte del día

3. Limpiar y organizar habitaciones

4. Trabajar bajo normas de seguridad e higiene

UNIDADES DE COMPETENCIA DE TIPO GENERAL

5. Calcular y medir

6. Mezclar

7. Aplicar conocimientos fundamentales de idiomas

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