Avicultura

La actividad agropecuaria es esencial para el sostenimiento de cualquier país, yaque de ella depende laalimentaciónde los pueblos. Venezuela dispone de una superficie dedicada a los diversos cultivos de alrededorde 1.800.000 hectáreas, con apenas 6.000 hectáreas más que en el año 1992. Deeste total, poco más de 310.000 hectáreas se encuentran dedicadas aproducciónderegadío, correspondiendo alestadode Guárico más del 35%.

La avicultura en Venezuela constituye un renglón que provee a la población Venezolanauna fuente proteica económica y de gran valor nutricional; el consumo de carne de pollo deengorde está alrededor de 26 kilogramos por persona al año, esto hace que haya unademanda creciente que se debe satisfacer constantemente, en este sentido el crecimientointeranual de la producción de pollos de engorde supera al poblacional.

PRINCIPALES ESTADOS PRODUCTORES DE VENEZUELA La avicultura en Venezuela se realiza con un alto nivel de organización gremial,encontrándose que el 76,5% de la existencia nacional de aves se concentra en orden de importancia en cinco estados: Aragua, Carabobo y Zulia (58%), Miranday Anzoátegui (42.1%). Los desarrollos avícolas se encuentran localizados en los alrededores de los grandes centros urbanos. En Venezuela la producción nacional de pollo es 100% realizada por el sector privado y con gran eficiencia y productividad a pesar de los controles cambiario de precios. Por empresas la producción nacional de pollo la lideran Protinal/Proagro con 25%, el Grupo La Caridad con 18% y Agropecuaria La Guásima con 14%. Los grupos Souto y Seravian producen cada uno el 5% del pollo nacional, 25% aportan los diversos productores de las Pymes avícolas, y un 8% otros productores. En la actualidad, el sector avícola, mantiene una inversión anual del orden de los65 mil millones de bolívares. La avicultura es una solución viable a los problemas alimenticios de las grandes concentraciones humanas, garantizando el abastecimiento de carne de aves y huevos de consumo

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