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Bienestarina Tradiconal


Enviado por   •  10 de Febrero de 2015  •  788 Palabras (4 Páginas)  •  315 Visitas

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Bienestarina Tradicional

La Bienestarina® es un alimento complementario de la leche materna a partir de los 6 meses de edad, y adicionalmente, gracias a sus excelentes propiedades nutricionales, puede ser consumido por las mujeres embarazadas, madres en lactancia, el adulto mayor y en general personas con deficiencias nutricionales, que sean beneficiarias de los programas del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar.

La Bienestarina como alimento de Alto Valor Nutricional complementa la alimentación de beneficiarios atendidos en los programas del ICBF, este complemento es un apoyo fundamental para mejorar su alimentación y cubrir parte de sus necesidades en nutrientes.

Está elaborada a partir de una mezcla vegetal en forma de harina, adicionada con leche en polvo entera, fortificada con vitaminas y minerales. Aporta proteínas con un balance adecuado de aminoácidos esenciales, lo que la convierte en un producto de alto valor nutricional.

Este producto es elaborado por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar – ICBF - y es entregado a la población vulnerable del País, a través de los programas del Instituto.

La fabricación, el procesamiento, envase, almacenamiento, transporte y distribución se ciñen a los principios de las Buenas Prácticas de Manufactura sujetos a controles de calidad y todas las materias primas y demás insumos utilizados para la fabricación cumplen con los requisitos para garantizar la inocuidad del alimento.

Este producto es distribuido de forma gratuita en todo el territorio nacional por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar y está PROHIBIDA SU VENTA, comercialización y uso inadecuado.

La Bienestarina® está hecha con:

• Harina de trigo fortificada.

• Fécula de maíz

• Harina de soya.

• Fécula de maíz.

• Leche entera en polvo.

• Vitaminas y minerales.

Presentación

Actualmente la presentación de la Bienestarina es de 900 gramos, y se ofrece en los sabores Tradicional y Vainilla.

Aporte Nutricional

A continuación se presenta el aporte nutricional de la Bienestarina en polvo, por cada 100 y 30 gramos.

NUTRIENTE EN 100 GRAMOS EN 30 GRAMOS

Calorías Kcal 360 108

Proteínas g 21 6,3

Grasa g 3 0,9

Carbohidratos g 63 18,9

Fibra g 1,3 0,39

Calcio mg 700 210

Fósforo mg 550 165

Hierro mg 14,1 4,23

Vitamina A UI 2.000 600

Vitamina C mg 45 13,5

Tiamina ( Vitamina B1) mg 0,5 0,15

Niacina mg 7,3 2,19

Riboflavina (Vitamina B2) mg 0,6 0,18

Vitamina B6 mg 0,9 0,27

Acido fólico mcg 160 48

Vitamina B12 mcg 1,4 0,42

Zinc mg 8,3 2,49

Variedad de preparaciones de la Bienestarina en Polvo

La preparación más común y conocida de la Bienestarina en Polvo es la Colada, sin embargo existen diversas preparaciones como:

• Galletas y bizcochos

• Tortas, panes y pasteles

• Acompañamientos como

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