CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS
Enviado por Axel Lopez • 10 de Febrero de 2018 • Apuntes • 532 Palabras (3 Páginas) • 121 Visitas
[pic 1] | UNIVERSIDAD POLITECNICA DE TLAXCALA | ||||||
INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA | |||||||
CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS | |||||||
INTEGRANTES | |||||||
JOEL ARELLANO ATONAL VICTOR HUGO CORTES LOPEZ RICARDO TORRES ROSALES MARIELA MARQUEZ VAZQUEZ | |||||||
FACILITADOR: REYNA MUÑOZ LARA | |||||||
TRABAJO FINAL CEP | |||||||
7° "A" | |||||||
05/05/2017 | |||||||
INTRODUCCIÓN
En la materia de "CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS" nos enfocamos a la utilización de técnicas para poder representar la información en forma de gráficas, las cuales nos ayudan a seleccionar criterios y distinguir variaciones de los eventos presentados. En nuestras prácticas de estancias realizadas en la empresa Gonac nos dedicamos a tomar muestras, de ciertos productos para determinar que cumplan con ciertas especificaciones. El control estadístico de procesos está estrechamente relacionada con la Biotecnología, debido a los diseños de procesos que se determinan a través de la experimentación para poder cubrir las especificaciones de los productos reduciendo sus costos y logrando la satisfacción de los clientes. En las gráficas que ocupamos tienen como objetivo llevar el seguimiento y vigilar los procesos y mejorar los procesos.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
En las prácticas realizadas en la empresa GONAC nos enfocamos a determinar la concentración de hidratos de carbono, en este caso el refresco es envasado con ciertas estandarizaciones de calidad que no pueden sobrepasarse, la concentración de sacarosa en el producto es de 53gr/L (pon una técnica para determinar la concentración de azúcar puto burro )
CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD
La NORMA Oficial Mexicana NOM-218-SSA1-2011, Productos y servicios. Bebidas saborizadas no alcohólicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína. Especificaciones y disposiciones sanitarias.
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