CULTIVOS DE HIDROPONIA

El negocio consiste en la producción y comercialización de hortalizas hidropónicas, la producción y comercialización de lechugas, uno de los productos más utilizado en la dieta diaria de las familias.

La hidroponía es la forma de cultivar plantas sin tierra usando una solución de sales minerales que requieren las plantas para su desarrollo. Este sistema ofrece la ventaja de no necesitar grandes terrenos ni calidad del suelo, sino de una solución nutritiva (sales minerales) –especialmente formulada– que provee los nutrientes a las plantas y las hace crecer. Este sistema de producción tiene múltiples ventajas: no crecen hierbas indeseables, por lo que se evita el costo de laboreo para quitarlas o el uso de herbicidas tóxicos. Así, se cultivan vegetales ricos en vitaminas y minerales de una manera limpia y saludable. El tiempo de cultivo varía de 30 a 120 días, según el tipo de hortalizas, por lo que se pueden realizar varios cultivos al año incrementando de esa manera la rentabilidad.

Este es un negocio muy rentable porque ofrece la ventaja de ser un sistema de cultivo de hortalizas con bajos costos. Sin embargo, se requiere conocimientos especializados en hidroponía.

Este proyecto busca regresarnos un poco del contacto perdido con la naturaleza y la necesidad de producción de cultivos, la escasez de alimentos y el alto costo de tierras fértiles cercanas a las grandes ciudades, hacen de los cultivos hidropónicos una alternativa viable y confiable de obtener alimentos sin el uso de fertilizantes y de una mayor calidad.

La técnica hidropónica, es decir, el cultivo sin tierra, se puede utilizar en diversas clases de verduras y hortalizas. El proceso básico consiste en la irrigación constante de nutrientes disueltos en agua, según los requerimientos de cada planta, creando una “solución nutritiva” que dota al cultivo de todos los minerales necesarios para su crecimiento. Por otra parte, al no estar bajo tierra, los cultivos tienen un mejor acceso al oxígeno del medio ambiente.

Un rápido período de cultivo es una de las mayores ventajas de esta técnica; por lo tanto, se pueden tener resultado en corto tiempo y no requieres de un gran espacio para desarrollarlo.

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