Calidad y mejora continua artesanias- “Artesanías del Sur del mundo”

                Centro Artesanal los Domínicos

                         “Artesanías del Sur del mundo”

• INTEGRANTES: Marcela Cornejo

                             Marisol Juárez

                             Cristina Moya

                             Nadia Palominos

                             Carla Peralta 

• SECCIÓN: 021
• ASIGNATURA: Calidad y Mejora Continua
• PROFESOR: Juan Manuel Pérez

1. Índice

Centro Artesanal los Domínicos        1

“Artesanías del Sur del mundo”        1

Introducción        3

Cultura Organizacional de Calidad        4

Modelos teóricos de Gestión de la Calidad y Mejora Continua        5

Conclusión        7

Introducción

En este informe se dará conocer una visita efectuada en el centro artesanal ¨los dominicos¨.

En esta visita se conoció un local elegido por el grupo formado en clases, donde al tener visto el local, nos tocó efectuar diferentes preguntas al encargado/a que estuviera presente en el local siempre y cuando nos permitieran hacer esta actividad.

Una vez estando con el permiso para realizar las preguntas nos enfocamos en una pauta dada por nuestro profesor.

Al tener ya nuestro local listo para las preguntas, nos enfocamos en lo siguiente: el ambiente físico del local como su estructura, su estado, el orden de este, su limpieza etc. También consultamos si tenían algún problema en el local como la relación entre personal y/o jefe, la productividad,  cosas que afectasen la venta, etc.

A continuación se mostrará en el informe unos puntos enfocados netamente en esta salida a terreno. Se verá los aspectos de la cultura organizacional de calidad que se encontraron en el local entrevistado, se verán los modelos de gestión de calidad en base a los que vimos en las clases, y acciones de los trabajadores que ayudan o retrasan en la producción del local.

Cultura Organizacional de Calidad

Uno de los puntos importantes de la Cultura Organizacional de Calidad es el clima laboral, en el local artesanías del sur del mundo, existe un buen clima laboral, ya que se realizan las labores entre sus trabajadores, con agrado y esto se ve reflejado en el trato a sus clientes y la comunicación entre trabajadores y jefes.

En este centro comercial se puede lograr identificar claramente las funciones de cada miembro que compone el equipo de trabajo, ya que existe un correcta organización, como por ejemplo, una vendedora trabaja de lunes a viernes realizando atención de público, manualidades, realiza el libro de asistencia y deja organizada la mercadería que se debe comprar. Por el otro lado existe una vendedora los días sábados y domingos, que su labor dentro del local es comprar la mercadería indicada por su compañera, y aseo del local.

Entonces se puede decir que a nivel organizacional:

• Se desempeñan correctamente en diferentes tareas
• Valoran el sueldo y es por ese motivo que demuestran entusiasmo en el trato hacia sus clientes, ya que si mejor es el trato, la gente lo valora y compra con agrado.
• No existe competencia en el grupo de trabajo, ya que su fin es realizar bien cada una de las tareas designadas, que las ventas no bajen y sentirse cómodas.
• Tratan a las personas con respeto y amabilidad.
• Correcto trabajo en equipo.

Fundamentos: Se logró evidenciar que en el local artesanías del sur del mundo, existe un ambiente laboral grato, y un muy buen trato hacia los clientes. Creemos que es fundamental para lograr un buen desempeño en el trabajo tener buenas relaciones personales y esto se logra con una correcta organización, cargos bien definidos y una buena comunicación.

Modelos teóricos de Gestión de la Calidad y Mejora Continua

Modelo kaizen:

Clasificación: Dentro del local entrevistado, nos dimos cuenta que habían algunos espacios que no estaban utilizados correctamente con algunos mesones grandes y con pocas muestras de productos encima de él. Estos mesones hacían que el espacio del local se redujera y los clientes no podían observar bien todos los productos.

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