Canelones De Pollo

CANELONES DE POLLO

INGREDIENTES

• Láminas de pasta para canelones

• 200 gr. de carne picada de pollo

• 100 gr. de berenjenas

• 1 pimiento verde

• 1 cebolla

• 100 gr. de brécol

• Salsa de tomate

• Sal

• Pimienta negra molida

• Queso rallado

• Aceite de oliva

PREPARACION

Para preparar los canelones de pollo con verduras empezaremos por cocer las láminas de pasta. Por regla general, con 3 minutos debería ser suficiente.

Mientras, en una sartén, añadimos un poco de aceite de oliva y agregamos todas las verduras peladas y picadas en dados pequeños. Salpimentamos al gusto y dejamos cocinar durante 5 minutos.

Añadimos la carne de pollo, añadimos un poco de salsa de tomate y removemos todo bien para que se terminen de cocinar juntos todos los ingredientes del relleno de los canelones de pollo con verduras.

Cuando esté la carne cocinada, ponemos un pequeño montón de la mezcla de la carne con verduras en el centro de la pasta para canelones y hacemos un rollo. Repetimos la operación hasta que terminemos con la mezcla de carne.

En una fuente para horno, añadimos salsa de tomate en el fondo hasta cubrir, y vamos colocando los canelones de pollo con verduras. Agregamos más salsa de tomate por encima y terminamos con queso rallado.

Metemos la fuente de canelones de pollo con verduras en el horno a 180 ºC durante 30 minutos, para que se dore el queso y se calienten todos los ingredientes por igual.

ALIMENTACIÓN PARA BAJAR DE PESO

A modo de “inspiración” para aquellos que se preguntan qué le sugeriría concretamente a una persona desde un enfoque no dietante, presento estos menús solo como sugerencias. Siempre el profesional especializado será el mejor para asesorar acerca de cuál es la alimentación adecuada para cada uno.

Recuerden que nadie podrá decirles exactamente qué deben comer, pues nadie está constantemente con ustedes como para conocer sus registros y necesidades. Siempre un plan alimentario desde ser una sugerencia flexible e individual, no una dieta impresa en una hoja, igual para todos.

Desayuno

* 2 rodajas de pan con queso untable con menos de 10% de grasa total y mermelada o una medialuna o croissant.

* Café con leche descremada.

Almuerzo

* 1 plato de fideos al dente o ñoquis con salsa fileto o pesto y 1 cucharada sopera de queso parmesano.

* Brócoli y espinaca salteada con aceite de oliva y ajo.

* 1 fruta o yogur descremado.

Merienda

* 1 sándwich de pan árabe tostado con queso mozzarella magro, tomate, albahaca y aceitunas fileteadas.

* Infusión con leche descremada y edulcorante.

Cena

* 1 bistec

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