Caracteristicas Especies Menores

TIPO DE EXPLOTACION ESPECIE CARACTERISTICAS PRODUCTO

Apicultura

Abeja

• Beneficios a la agricultura.

• Alto valor de los productos.

• Complementariedad con la agricultura

Miel, cera, polen, jalea real.

Abeja sin aguijón

• Beneficios a la agricultura.

• Alto valor de la miel.

Miel

Avicultura

Gallina ponedora

• Rusticidad

• Aceptación

• Excelente ponedoras

Huevos

Pollo de engorde

• Buscan su propio alimento.

• Mayor resistencia a enfermedades.

• Menores costos por alimentación y construcciones.

Carne

Codorniz

• Aves de tamaño pequeño

• Fácil reproducción

• Buenas ponedoras

Huevos, carne

Pavo

• Poca reproducción

• Rusticidad

• Demanda estacional

Carne

Pato

• Rusticidad.

• Fácil manejo.

Carne, huevos y plumas

Carpicultura

Cabra

• Rusticidad

• Prolificidad

• Aceptación

• Alto rendimiento de las razas lecheras.

Carne, leche, cuero

Oveja

• Prolificidad.

• Rendimiento de carne

• Alta demanda de la carne

Carne, leche, cuero y lana

Cunicultura

Conejo

• Fácil y rápida reproducción.

• Aceptación generalizada

Carne, pelo, piel,

Cuy

• Rusticidad

• Facilidad de crianza

• Alta calidad de la carne

Carne, estiércol

Chigüiro

• Rusticidad.

• Alto valor de la carne.

Carne

Helicicultura

Caracol

• Alta conversión.

• Alto valor comercial.

Carne, baba

Lombricultura

Lombriz

• Su carne es altamente nutritiva.

• Abundante reproducción.

• Fácil manejo

Carne

Piscicultura

Pez

• Nutritivo

• Rentable

• Fácil reproducción

Carne, escamas

Porcicultura

Cerdo

• Rusticidad

• Aceptación

• Valor potencial de productos cárnicos

Carne, menudo, sangre, pelo

...