Caso De Estudio

McDonald's hoy es el Líder en el segmento de restaurantes de servicio rápido incluso del mundo, se caracteriza por la alta calidad y seguridad alimentaria de sus productos y servicios,

El organizar juegos de Bingo para aproximadamente 100 o 150 personas de la 3era edad cambia el concepto del restaurante, hace que el restaurante se ve lleno todo el tiempo, además de que no genera negocio el que una persona consuma un desayuno de 1.99 dólares y rellene su taza de café por mas de 3 horas.

Sin embargo McDonald's las diferencias culturales que obligan a la Empresa a rediseñar la composición de sus productos, adaptar el menú a las nuevas exigencias del mercado dependiendo del país, pero no el servicio, considerando que en esta ciudad la mayor población corresponde a adultos mayores creo que debería seguir atendiéndolos, hoy no le ocupa el restaurante completo, lo que podría hacer el gerente a lo mejor es quitar el rellenar en cuanto al café, eso podría ocasionar 2 situaciones, que el consumo $$ sea mayor o que las personas ocupen menos tiempo el restaurante.

No puede discriminar a la población por la edad, solo considero que el realizar actividades dentro de este cambia el concepto radicalmente, otra opción es dejar una zona exclusiva para desayuno.

Con un estudio de mercado se podría tener mas claro el porcentaje de personas de la 3ra edad con la que cuenta la ciudad y cuantos jóvenes y niños; El mundo esta cadena sus principales clientes son los jóvenes y niños también es importante indicar que en su mayoría los locales de comida rápida no son muy grandes y la mecánica del negocio es que la gente consuma y se vaya, no que se quede a conversar entre 1 hora y cuatro horas.

Seguiría atendiendo a los adultos mayores, sin embargo alentaría mas o atraería a los niños y a sus familias completas con la famosa cajita feliz, por medio de publicidad local, periódico, televisión, radio.

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