Caso Don Paco Galletas De Animalitos
Enviado por supernanys • 4 de Noviembre de 2014 • 825 Palabras (4 Páginas) • 581 Visitas
MF003 - CASO PARA ESTUDIO 1
GALLETAS DE ANIMALITOS S.A. DE C.V.
ANTECEDENTES
Galletas de Animalitos S.A. de C.V. se fundó en 1990 en un pequeño local a un lado de la casa
donde vivía Don Paco. Todo empezó gracias a la receta de su abuelita que le gustaba hornear
pastelillos y los vecinos en aquella época le tocaban a su puerta para comprarle algunos y
disfrutarlos los domingos en familia. A Don Paco durante su niñez siempre le gustó ayudar a su
abuelita y después de un tiempo aprendió a hornear los pastelillos, y los siguió vendiendo aún
después de que ella falleció para ayudarse a pagar los estudios. Don Paco vivía con su abuelita
porque era originario de otra ciudad y durante sus estudios se quedó a vivir con ella.
Una vez que se graduó de la Universidad, Don Paco decidió emprender el negocio de venta de
pastelillos y galletas. Sus papás querían vender la casa que habían heredado de su abuelita pero
Don Paco llegó a un acuerdo con sus papás de pagar una renta para que le permitieran vivir ahí y
conservar la casa.
Para empezar el negocio Don Paco consiguió un préstamo de $800,000 pesos de un “agiotista”
para acondicionar un local que se desocupó a un lado de la casa donde vivía, y comprar algunos
hornos y moldes para hacer galletas y pastelillos. Don Paco les pidió permiso a sus papás para dar
en garantía la casa que era de su abuelita. No fue hasta 15 años después de haber iniciado el
negocio que Don Paco decidió fundar Galletas de Animalitos S.A. de C.V.
EL SECTOR DEL NEGOCIO
Los alimentos es un sector que se encuentra en constante crecimiento y cambio. Los
consumidores cada día exigen más variedad y la cantidad de competidores en el sector crece cada
año. Asimismo las regulaciones de salud cada vez son más estrictas y las dietas de los
consumidores y los productos “nutritivos” están cada día más de moda.
Las valuaciones de este tipo de empresas del sector se realizan con un múltiplo EBITDA del 4.0x en
promedio.
OPERACIÓN DEL NEGOCIO
El negocio opera de manera muy sencilla y Don Paco lo administra personalmente, y desde hace
poco tiempo inició las entregas a domicilio a los clientes. Ya hace algunos años que uno de los
hijos de Don Paco le ayuda en la producción de galletas y también decidió producir más variedad
de productos como se muestra en la gráfica siguiente.
1 Caso práctico recopilado por el Prof. Mario García Garza para estudio de MERCADOS FINANCIEROS. Los
nombres, productos y cifras fueron modificadas y recreadas para motivos de guardar confidencialidad.
EL FUTURO
Los hornos y las máquinas para hacer pastelillos y galletas se están deteriorando, y Don Paco
quiere aprovechar la oportunidad para comprar unos equipos más modernos y que le pueden
ayudar a duplicar los ingresos
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