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Causas Y Efectos De Los Condimentos Consentrados


Enviado por   •  4 de Junio de 2012  •  341 Palabras (2 Páginas)  •  1.603 Visitas

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CAUSAS Y EFECTOS DE LOS CONDIMENTOS CONSENTRADOS

El Glutamato Monosódico (MSG) causa Desórdenes Mentales. Los Glutamatos son causantes de la esquizofrenia y de otros desórdenes cognitivos (memoria y aprendizaje) también puede producir cáncer por su exagerado consumo.

El Glutamato Monosódico (MSG) es una sal natural del ácido glutámico. El MSG se usa como un aditivo natural para mejorar los sabores de los alimentos industrializados.

Actualmente, el MSG se añade a dulces, goma de mascar (chicles), condimentos, sazonadores, salsa cátsup, salsa inglesa, salsa de soya, todas las otras salsas, gelatinas, extractos de levadura, caseinato de calcio, sopas, bebidas de frutas, refrescos y sodas, cerveza, gluten de maíz, casi todas las botanitas (papas adobadas, etc.), tofu, leche de soya, leche industrializada, leche baja en grasas, quesos (particularmente en el queso parmesano), jabones, champús, acondicionadores de cabello, cosméticos, medicamentos, vacuna para la viruela, etc. En la actualidad, el MSG se añade a casi todos alimentos producidos industrialmente, incluso a los alimentos para niños.

El único medicamento recetado aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE.UU. para tratar ALS, prolonga la vida 2 o 3 meses pero no alivia los síntomas. El medicamento reduce la producción natural del cuerpo del neurotransmisor glutamato, que transporta señales a las neuronas motoras. Los científicos creen que demasiado glutamato puede lesionar las neuronas motoras e inhibir la señalización nerviosa.

COMO REMPLAZARLO

Se pueden remplazar con fondo de verduras de carnes hervidas naturalmente con algunas especias la canela de Ceilán jengibre pimienta etc.

Técnicamente se considera una especia a las partes duras, como las semillas o cortezas, de ciertas plantas aromáticas, aunque por similitud, muchas veces también se engloba a las fragantes hojas de algunas plantas herbáceas, cuyo nombre real es hierbas.

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