Cheesecake citrico light

CHEESECAKE CITRICO LIGHT

Podrás sorprender a cualquier persona con esta receta única.

Ingredientes:

Batido:

4 paquetes de Queso Crema Philadelphia® Light de Kraft®

1 tza. de yogurt natural sin azúcar

12 sobres de sustituto de azúcar

4 piezas de huevos

6 cdas. de jugo de limón

1 cdita. de ralladura de limón

3 cdas. de fécula de maíz

Base:

2 tzas. de galletas Marbú® de Nabisco® molidas

1 barra pequeña de margarina light derretida

Adorno:

1/2 tza. de mermelada sin azúcar de naranja o limón

Preparación:

COMBINAR la galleta molida con la margarina.

VERTER lo anterior en un molde para chesse cake de 22 cm de diámetro, presionar con una cuchara para que quede compacta toda la galleta en el fondo del molde.

BATIR el Queso Crema Philadelphia® de Kraft®.

AGREGAR el sustituto de azúcar, el yogurt, jugo y ralladura de limón, fécula y al final los huevos.

RECTIFICAR al gusto, el azúcar con el sustituto.

VERTER sobre la base de galleta.

COLOCAR el recipiente del cheese cake dentro de un recipiente mas grande, colocar 1/4 de agua del recipiente y colocar dentro del horno

HORNEAR en horno precalentado a 160°C por 70 min,

APAGAR el horno y dejar dentro de éste el pastel a que enfríe, aproximadamente 2 h.

SACAR del horno y refrigerar toda la noche.

DESMOLDAR y por encima untar la mermelada y servir.

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