Ciencias Del Suelo

CALCIO

ROL EN LA PLANTA

Las dicotiledóneas tienen un mayor requerimiento que las monocotiledóneas, los contenidos registrados constituyen 0.5 - 2 % de materia seca y de 0.15 -0.5 % respectivamente.

Este elemento esencial se almacena en los tejidos como pectato de calcio siendo el mayor constituyente de la laminilla media. Participa en la elongación y división celular, permeabilidad de las membranas y activación de algunas enzimas críticas para el desarrollo.

ROL EN LOS ANIMALES

El Calcio es el mayor componente de los huesos y dientes, en este último formando la dentina que le da la resistencia a los mismos.

ROL EN EL SUELO

Juega un papel fundamental en la estructura del suelo siendo el catión que predomina en el complejo sorbente de un suelo que no sea ácido o que el aluminio sea el catión predominante.

Cuando se presenta un suelo ácido, la recuperación del mismo será resuelta mediante la práctica conocida como encalado, que consiste en una aplicación de enmienda cálcica que reduce la acidez del suelo al enriquecer el contenido de calcio intercambiable en la partícula coloidal.

SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA

El calcio al ser un catión poco móvil en la planta los síntomas de deficiencia se manifiestan en los puntos de crecimiento (meristemas). Cuando el calcio llega a su nivel crítico aumenta en la solución del suelo la concentración de metales como Mg, Mn, Zn llegando a valores tóxicos que también impiden el crecimiento del vegetal.

FORMAS DE CALCIO EN EL SUELO

• Calcio contenido en minerales o Ca estructural.: Representa la fracción de calcio no intercambiable. (Calcita, plagioclasas)

• Complejos de calcio con el humus del suelo

• Calcio intercambiable: representa la fracción sorbida al complejo de cambio.

• Calcio en solución: se encuentra en pequeñas cantidades pero hay una rápida reposición a partir de la fase de cambio.

En muchos suelos la principal fuente de calcio para las planta es el Calcio intercambiable y el calcio de minerales fácilmente meteorizables (como carbonatos)

El calcio es el quinto elemento en abundancia en la corteza terrestre (3,6 % peso) pero no se encuentra en estado nativo, sino formando sales, algunas bastantes insolubles como el carbonato, sulfato, oxalato, etc. Es un mineral esencial para la vida humana y en una persona adulta entre un 1,5 y un 2% del peso es calcio. El calcio corporal se concentra casi en un 90% en huesos y dientes, Además, en el organismo humano el calcio participa en diversos procesos como la coagulación sanguínea, la permeabilidad de las membranas, como regulador nervioso y neuromuscular, modulando la contracción muscular (incluida la frecuencia cardiaca), la absorción y secreción intestinal y la liberación de hormonas.

Se puede encontrar calcio en una gran variedad de alimentos. Los productos,

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