Como Hacer Zapallo Italiano

ZAPALLOS ITALIANOS RELLENOS CON SALTEADO DE CARNE

(6 Porciones) 35 minutos

INGREDIENTES:

3 Zapallos italianos cortados a lo largo

2 Cucharadas de aceite

1 Cebolla cortada finamente

1 Diente de ajo

400g Posta rosada cortada en cubos pequeños

2 Tazas de arroz ya preparadas

1½ Cucharadas de TU TOQUE MAGGI DE CARNE

1 Cucharadita de orégano

Pimienta a gusto

1 Ramito de ciboulette cortado finamente

PREPARACIÓN:

1.- Corta las puntas y base de los zapallos italiano, luego córtalos por la mitad a lo largo y con la ayuda de una cuchara pequeña retira su carne y reserva. Aparte pasa los zapallos italianos por abundante agua hirviendo durante solo unos segundos hasta cocerlos. Retíralos y déjalos en una budinera extendida. Reserva.

2.- Aparte calienta las dos cucharadas de aceite en una sartén y dora la cebolla con los ajos durante unos segundos. Agrega la carne cortada en cubos pequeños y saltea removiendo de vez en cuando. Añade la carne de los zapallos italianos y cocina a fuego fuerte durante unos minutos. Agrega TU TOQUE MAGGI DE CARNE y condimenta con orégano y pimienta a gusto, saltea a fuego medio hasta cocer bien los ingredientes.

3.- Agrega el arroz cocido al salteado y remueve hasta conseguir una preparación más compacta. Rellena de inmediato cada uno de los zapallos italianos con el salteado anterior y espolvorea el ciboulette finamente. Una vez listo sirve de inmediato acompañado con una ensalada de tomates.

Puedes calentar la preparación en horno y además si deseas puedes espolvorear queso parmesano en la superficie y gratinar.

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