Crema de nuez

Crema de nuez:

Pechuga empanizada

Es conocida como ALLA MILANESE en MILLAN

Escolepe a la milanaise en FRANCIA la polémica sobre el país de origen de la milanesa a durado mucho y perdura aunque nada parece indicar qie el rigen es de LOMBARTO muchos piensan que es de origen austriaco en la segunda mitad del siglo XIX las varias investigacions autriacas sobre el norte de Italia difundieron el gusto por la milanesa en VIENA

Evidentemente inmigranres de varios países llevaron este plato a varios países

Frijoles refiros: son una guarnición típica mexica en la que se cuecen frijoles en una oola y posterior mente se frienten en aceite o manteca los frijoles refritos tienen una consistencia densa y se sirve una guarncion de platillos populares

Papas Fritas :el origen de las papas fritas cortadas en forma de baston esta discutido en BELGICA y FRANCIA los franceses de adjudician la investigación del plato se dice que a finales del siglo XVIII sobre PONT NEUF de parís se instalaron los vendedores de esta delica que preparaban a la vista de sus clientes dentro de braseros y sartenes .Losbelgas la cocinan en 2 maneras 1 aceite con grasa y franceses solo en aceiste .. las papas fritas tipo chips se hcieron polemiica en el año de 1853 puesto que estas por el corte no se podían picar con un tenedor ..el chef GEROGE CRUM fue dispuesto a insatisfacciones del cliente PERO poco a poco sus papas fueron famosas y se hicieron polémicas hasta la actualidad

Paleta de hielo de limon Las paletas de hielo en mexico se remonatn a principios del siglo XX en el archivo de ELIAS CALLES de la universidad de GUANAJUAT se hace referencia al año de 1924 cuando llegaron a país las primeras maquinas y refigeradores para conservar las PALETAS DE HIELO .La historia de estas paletas michoacanas se remontan en 1946 cuando ignazio alcazara partio del TOCUMBO a establecer una tienda de helados en la cuidad de MEXICO la cual se convirtió la mejor en su RAMO al pasar de los años la familia andreada y alcazar de tomcubo fueron acreditadas como las primeras en iniciae la tradición de la spaleterias LA MICHOACANA hoy se han regularizado las franquisias gracias a que Alejandro andreade en los 00s propuso que la marca fuera distinguida en el que UNA NIÑA INDIGENA MICHOACANA estuviera VESTIDA de ROSA MEXICANO con un HELADO en la manp Lo que distiengue a esto esque las recetas son de orgen michoacano

Agua de Jamaica

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