Criterios del proyecto

Criterios del proyecto

• Reporte de administración de operaciones

• Objetivo
• Diseñar un reporte de administración de operaciones de un producto y/o servicio; a través de las diferentes funciones operativas que se desarrollan en las organizaciones.

• Introducción
• El principal reto de los administradores es mejorar y optimizar los recursos de la organización para hacerla más competitiva. Esto requiere conocer y aplicar, de manera pertinente, algunas de las funciones de la administración de operaciones, a través de las cuales se logre, eficientemente, alcanzar los objetivos.

Por lo que este proyecto te permitirá elaborar una estructura documental sobre los elementos de la planeación y diseño de productos, programación de operaciones, cadena de suministro y estrategias de inventario con una visión integral de la importancia de la administración de operaciones.

• Competencias a desarrollar

• Planeación para el diseño de procesos productivos que generen competitividad en las organizaciones.
• Gestión de operaciones para la visión holística e integral de la dinámica de las organizaciones.
• Manejo de herramientas tecnológicas para la administración de la producción.
• Ética para la administración de operaciones con responsabilidad social.

• Características del proyecto

1. El proyecto consiste en diseñar un reporte de administración de operaciones y una presentación ejecutiva del mismo.
2. El proyecto lo puedes realizar individual o en equipo según lo indique tu docente/asesor y contendrá los siguientes elementos.
3. Portada: Nombre del proyecto y de los integrantes:
   
   Resumen ejecutivo: menciona los principales elementos del reporte; Desarrollo del reporte: reporte de planeación y diseño del producto, propuesta del proceso productivo, propuesta de programación de operaciones y reporte de cadena de suministro.
   
   Conclusiones: perspectiva general sobre la importancia de las funciones de la administración de operaciones para el desarrollo de un negocio satisfactorio y Bibliografía. 
4. El desarrollo del proyecto implica retomar tu idea de negocio que desarrollas en la línea de emprendimiento o puedes diseñar una nueva idea de producto y/o servicio.
5. Para la elaboración de tu presentación, proyecta una imagen profesional, utiliza una plantilla moderna y única, construye una idea por diapositiva, sé concreto y claro en la redacción de tus ideas y utiliza imágenes de alta resolución.

• Fase 1 - Planeación y diseño del producto/servicio
• Acciones

1. Retoma tu idea de negocio de la línea de emprendimiento o selecciona una empresa donde tengas la posibilidad de realizar una propuesta de producto o servicio. 
2. Redacta qué necesidad identificas en la sociedad o en la empresa que visitaste para poder generar la idea de tu negocio.
3. Genera ideas o alternativas de solución o satisfacción de la necesidad identificada para el diseño preliminar de un producto y/o servicio.
4. Realiza los estudios de factibilidad y viabilidad de tu diseño.
5. Desarrolla el diseño final, considera los siguientes aspectos:

1. Definición y diseño del producto y/o servicio
2. Estructura de materiales
3. Hoja de proceso

Avance

• Reporte de planeación y diseño del producto y/o servicio con cada una de las acciones realizadas

Apoyos

• Para los documentos de producción puedes utilizar las figuras 5.8, 5.9, 5.10 y 5.11, en: "Diseño de bienes y servicios" de “Principios de administración de operaciones"
• Video: Introducción a la historia del diseño industrial

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• Fase 2 - Estrategia del proceso productivo
• Acciones

1. Determina, con base en el volumen y la variedad, el enfoque estratégico de proceso que mejor se adapte a tu diseño de producto y/o servicio.
2. Justifica la decisión de tu enfoque en términos financieros, considera lo siguiente:

1. Costos fijos y variables asociados a la estrategia de enfoque de proceso elegida.
2. Representa la gráfica de cruce.

1. Determina si tu proceso está diseñado para lograr ventaja competitiva en términos de diferenciación, capacidad de respuesta o bajo costo.
2. Elabora los diagramas de flujo de:

1. Función de tiempo.
2. Flujo de valor.
3. Proceso.

1. Elabora el diagrama de distribución de procesos.
2. Determina la capacidad de diseño estimado de tu proceso productivo, especificando lo siguiente:

1. Piezas o servicios que se pueden producir en unidad de tiempo.
2. Recursos físicos y humanos requeridos.

Avance

• Propuesta del proceso productivo, atendiendo cada una de las acciones previamente indicadas.

Apoyos

• Puedes retomar las gráficas de cruce de "Estrategia del proceso" en: “Principios de administración”

• Fase 3 - Programación de operaciones productivas
• Acciones

1. Identifica la demanda de tu producto y/o servicio.
2. Determina la disponibilidad de tu proceso productivo, considera los siguientes aspectos:

1. Tiempos de operación.
2. Horarios laborales.

1. Establece la capacidad productiva real, menciona los siguientes puntos:

1. Piezas o servicios que se pueden producir en unidad de tiempo.
2. Recursos físicos y humanos requeridos.

1. Elabora, en un documento, el programa de producción, especificando:

1. Personal requerido.
2. Equipo a utilizar.
3. Horarios laborales.
4. Límites de tiempo compromiso.
5. Lineamientos de seguridad e higiene.

Avance

• Propuesta de programación de operaciones.

Apoyos

• Documento: Manual de seguridad y salud en oficinas
• Descargado y guardado en folder de administración de la producción.

• Fase 4 - Cadena de suministro y estrategias de inventario
• Acciones

1. Diseña la cadena de suministro para tu producto y/o servicio.
2. Define los tipos de inventario que utilizarías para tu producto y/o servicio.
3. Menciona la estrategia de inventario por cada etapa de la cadena de suministro.
4. Describe cuáles serían los criterios de implementación para cada tipo de inventario.
5. Integra lo requerido en un reporte y atiende la retroalimentación de tu docente/asesor.

Avance

• Reporte de cadena de suministro e inventarios.

Apoyos

• Recuerda que para inventarios debes tener definidas las limitantes y tolerancias del inventario real.

• Presentación / Entrega del proyecto
• Acciones

1. Integra toda la información recabada durante cada una de las fases de este proyecto.
2. Organiza la información en el formato que eligieron para presentar tu Reporte de administración de operaciones, que incluyan los siguientes elementos:

1. Portada: nombre del proyecto y de los integrante(s).
2. Resumen: reporte ejecutivo con los principales elementos de su proyecto.
3. Desarrollo del reporte:

• Reporte de planeación y diseño del producto y/o servicio.
• Propuesta del proceso productivo.
• Propuesta de programación de operaciones.
• Reporte de cadena de suministro e inventarios.

1. Conclusiones: perspectiva general sobre la importancia de las funciones de la administración de operaciones para el desarrollo de un negocio satisfactorio.
2. Bibliografía.

1. Realiza una presentación ejecutiva con los datos más representativos que obtuvieron por cada fase, según las indicaciones de tu docente/asesor.
2. Presenta al grupo el trabajo realizado según las indicaciones de tu docente/asesor.

Entregable

• Reporte de administración de operaciones y presentación ejecutiva.

Apoyos

• Software: Prezi, Ppt o Key note

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