Cuales so los Medios digitales la lucha

Tecnológico

El uso de nuevas tecnologías afecta de manera determinante el ambiente empresarial, ya que la evolución de las tecnologías amigables con el trabajador, influye sobre la forma de hacer las cosas, cómo se diseñan, producen, distribuyen y venden los bienes y servicios.

En la Sangucheria “La Lucha”, la empresa (en el área de la cocina y atención al cliente) cuenta con una cocina de última generación de acero inoxidable especial para preparar hamburguesas y variantes en bastantes cantidades en pocos minutos, puesto la cantidad de clientes que se acercan a consumir los productos que brinda “La Lucha” es significativamente grande. También cuenta con un sistema de ventilación para mantener el local a temperatura ambiente. El próximo planean realizar una inversión para adquirir un bus de última generación especialmente para preparar sus productos y venderlos en sitios estratégicos por todo Lima, para que no sea necesario que el cliente vaya hacia el local, “el local va hacia sus clientes”

Pensando en la comodidad del cliente y haciéndolos distintivos en esta área frente a sus competidores directos, “La Lucha” adquirió un dispositivo tecnológico nuevo, que básicamente sirve para avisar al cliente cuando su producto esté listo para recogido. El cliente puede estar hablando sin problemas con su acompañante o por celular  y este dispositivo se encargara de avisarle el momento exacto en que su pedido esté listo para que este pueda ir a recogerlo a la barra.

En el lado virtual, la empresa cuenta con redes sociales (Facebook y Twitter) que sirven para un contacto a distancia con sus clientes. La administración de estas redes es buena, pero puede ser aún mejor si se contratara a un community manager para responder dudas y/o quejas y publique constantes ofertas o servicios que dan para mantener y crear una mayor fidelización entre sus clientes y posibles nuevos clientes. También cuentan con una página web propia donde presentan información básica sobre la empresa (La carta, servicios, promociones, fotos, direcciones de sus locales, contactos, historia, entre otros.), pero presenta un poco de deficiencia, puesto que los datos que tienen no son constantemente actualizados.

Ambiental

Como a cualquier empresa que trata de conseguir productos frescos (en este caso carnes) el mayor problema viene en la crianza de los animales y el ambiente en que se los cría. En este caso entra “El fenómeno del niño”, ya que durante esta etapa la temperatura ambiental afecta a la crianza de los animales de granja puesto que el cambio de temperatura promueve las enfermedades en los animales de granja y por ende la tasa de mortalidad de estos aumenta y debido la escases de esta materia prima, la demanda suele aumentar y por ende el precio de estos también. En el caso de “La lucha”, su proveedor tiene controlado este tema, ya que la tasa de mortalidad, en la granja donde estos se crían, no suele aumentar entre 3%y 5%.

...