Cuales son los Tipos de valores y su relacion con la gastronomia

Los tipos de valores y su relación con la gastronomía.

Valores religiosos.

En estos valores podríamos incluir algunas tradiciones que tienen que ver con la religión de cada región por ejemplo:

• La cuaresma en la religión católica.
• No consumir vaca (la india) o algún otro animal de cualquier parte del mundo ya que se clasifican como algo sagrado.
• En el cristianismo se da mucho que antes de comenzar a comer se deben dar las gracias antes de probar cualquier platillo.

Valores morales.

Se entiende por valor moral todo aquello que lleva al hombre a defender y crecer en su dignidad de persona, por ejemplo:

• La limpieza en la producción de los alimentos es primordial y además es un valor que debemos de tener ya que no le darías algo a una persona que no haya pasado por un buen proceso, adecuado con la limpieza adecuada para poder ingerirlo.
• Los precios que sean justos, según tú materia prima, la zona, el mercado, el precio debe ser el equivalente a todo esto, no podrías dar un taco de bistec en 15 pesos sabiendo que tu producto no es bueno o si no estás en una zona donde no puedan pagar por ello.
• La calidad del producto también podemos incluirlo en este valor es como suele decirse <>

Valores estéticos.

Estos son los valores que se asocian con la belleza ya sea de la naturaleza, el arte u otras cosas con las que el hombre esté en contacto. 

• Al presentar un platillo no lo darás solo aventando la comida sin sentido, no importa si eres un restaurante de más prestigio o una cocina económica, siempre es necesario servir la comida de manera que parezca atractiva.
• El orden y la limpieza en una cocina, para presentar comida debes de saber de dónde viene esta y en cuanto más limpia y ordenada está más confianza tendrán los comensales.
• La imagen de personal debe ser la adecuada (Uniforme, cabello recogido, manos limpia, etc.)

Valores intelectuales.

Tienen que ver con las cualidades que se les otorgan a las personas teniendo en cuenta su sabiduría, el uso de razón y su intelectualidad, por ejemplo:

• Conocimiento de la gastronomía y el de las distintas culturas gastronómicas existentes.
• Atención y cuidado para la preparación de los alimentos.
• La capacidad de poder expresar lo que quiere transmitir en sus alimentos ya preparados a los clientes. <> y pueden transmitir escenas o recuerdos donde revives momentos que viviste en el pasado.

Valores afectivos.

Generalmente, se considera que estos son valores como el amor o la amistad, que se caracterizan por suscitar las ganas de ayudar y entender a los otros individuos en su proceso de desarrollo como seres humanos,
por ejemplo:

• Buena convivencia dentro del área de trabajo.
• Aceptación de los comensales.
• Las relaciones públicas para poder crecer dentro de tu área de trabajo.

Valores sociales.

Cualidades como estas son las que tienen que ver con las relaciones que establecen los seres humanos que forman parte de una misma sociedad y son los que sirven para que la convivencia entre todos sea positiva.

...