Cuentas Ganaderas

ACTIVIDAD PRIMARIA.

Son aquellas actividades que se dedican puramente a la extracción de los recursos naturales, ya sea para el consumo o para la comercialización.

Están clasificadas como primarias: la agricultura, la ganadería, la producción de madera y pesca comercial, la minería, etc.

LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA.

La unidad de producción constituye el conjunto de objetos, medios y fuerza de trabajo que se conjuntan en un espacio concreto (parcela, potrero, rodal(1982 ).

Según Bettelheim (1978), las unidades de producción pueden ser definidas como conjuntos de procesos de trabajo que son dominados o controlados por una unidad de dirección, llámese gerencia, jefe de familia, o consejo de administración cooperativa.

La unidad de producción, entonces, puede ser la finca, ésta es tomada como un todo; o una parte de la misma si existe diferenciación en el manejo de producción. También puede darse que dos o más parcelas o fincas constituyan una sola unidad de producción, si tienen el mismo plan de manejo.

ACTIVIDAD AGROPECUARIA.

La actividad agrícola sigue siendo, a través del tiempo, la más importante de la economía nacional, por la contribución al producto interno bruto, como generador de divisas y como principal fuente de trabajo

EMPRESAS AGROPECUARIAS, CLASIFICACION.

Las empresas agropecuarias, son una unidad de decisiones que combina recursos naturales, humanos, capital, tecnología e información para producir bienes de origen animales o servicios para un mercado determinado y dentro de una operación rentable y sostenible.

También se puede definir como aquellas que explotan en grandes cantidades los productos agrícolas y ganaderos. Por ejemplo: granjas agrícolas, porcina, invernaderos, hacienda de producción agrícola, etc.

TIPOS DE EMPRESAS AGROPECUARIAS.

En la región pampeana se pueden definir numerosos modelos empresariales. A modo de ejemplo, se pueden distinguir algunos tipos de empresas:

 Explotación familiar combinada: está basada en el trabajo familiar que combina la agricultura realizada en tierras propias (generalmente de poca extensión) con la hecha a porcentaje en tierras ajenas.

 Explotación agraria capitalista: es la más común y tiene personal asalariado a cargo de las labores físicas. Es de mayor tamaño que la familiar y sus ingresos provienen íntegramente de la actividad agropecuaria.

 Gran empresa diversificada: pertenece a un conglomerado económico dentro del cual la explotación rural es una fuente de ingresos más dentro de una empresa diversificada. El nivel tecnológico es elevado y la administración suele estar en manos de personal calificado.

 Empresa mediera chica: es la empresa del contratista agrícola de escala pequeña, con nivel tecnológico medio o bajo.

fACTORES QUE CONDICIONAN A LA EMPRESA AGROPECUARIA.

Los factores de producción, que condicionan a la empresa agropecuaria, son los recursos naturales (tierra, agua y clima), el capital, el trabajo y la gestión empresarial.

UNIDAD ANIMAL.

Una medida que se usa para convertir números de las diversas especies de ganado a un patrón común en relación con los recursos de forraje, tomando como equivalente a una vaca madura (peso en vivo de alrededor de 450 kilogramos). Una unidad animal es igual a una cabeza de ganado, un caballo, una mula, cinco carneros, cinco puercos, o cinco cabras.

CONCEPTOS GENERALES DE LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA.

La contabilidad agropecuaria es el punto de partida para obtener la informa¬ción confiable sobre el entorno que involucra al proceso de la producción, estableciendo adecuados controles y reuniendo una adecuada información que sirva a éste para la toma de decisiones. Todo sector agropecuario debe hacer uso de la contabilidad, cualquiera que sea la importancia de su explotación, ya que así obtendría una mayor comprensión del resultado económico y a la vez tiene un mejor conocimiento para determinar si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo, combinarlo o arrendar la tierra.

IMPORTANCIA DE LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA EN UNA EMPRESA AGROPECUARIA.

La contabilidad agropecuaria es importante porque se aplica a fines tales como obtener información necesaria y correcta para cumplir con los requisitos del pago del impuesto de la renta; ayudar al finquero a planificar el mejoramiento de la infraestructura de su finca, con lo que éste tendrá mayor conocimiento sobre la gestión empresarial y la rentabilidad del negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos en la explotación. Asimismo, obtiene la información necesaria para hacer comparaciones entre periodos y determinar si ha habido errores que en el futuro pueden ser corregidos de acuerdo a las experiencias vividas, brindar la información necesaria para reunir los requisitos solicitados por los entes financieros para el trámite de créditos.

INTRODUCCION A LA PRODUCCION ANIMAL Y VEGETAL EN VENEZUELA.

Todo ser vivo, vegetal o animal, requiere de un hábitat apropiado, es decir, un medio ambiente natural cuyas condiciones le permitan nacer, crecer y reproducirse; pero el hábitat que puede ser bueno para uno, puede no serlo para otro.

En este sentido, las características de los factores señalados facilitan o dificultan la localización de las actividades agropecuarias; es por ello que se deben considerar ciertas condiciones como por ejemplo:

-Las condiciones naturales que requiere el café para su cultivo son muy distintas a las que requiere el cacao, así como también son diferentes las de la caña de azúcar a las del arroz, a las del ajonjolí, en comparación con las del sisal.

-Hay tipos de ganado que se adaptan a regiones áridas (caprino); otros, en cambio, pueden hacerlo en regiones de temperaturas medias o bajas (ovino y ciertos tipos de vacuno); también hay tipos de vacuno que no pueden criarse en regiones altas, como el ganado cebú, que es típico de zonas bajas.

En Venezuela cada región tiene sus características diferentes para la producción animal y agrícola, se destacan algunas a continuación: La economía de la región andina está basada principalmente en las producciones agrícola y pecuaria, donde se destacan productos como ajo, apio, caraota, cacao, café, plátano, caña de azúcar, remolacha, yuca, tomate, champiñón, zanahoria y papa (en las zonas altas del páramo merideño se cosecha cerca del 60% de la producción de papa del país) además de la cría vacuna, avícola, bovina, ovina y porcina y el cultivo

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