Cuestionario De Entrevista Pasteleria

ENCUESTA

1.- ¿Dentro de tu dieta ordinaria consumes pan y/o pasteles?

Sí _________No________

2.- Número de personas que integran tu familia:

Personas: ________________

3.- ¿Te gustan los pasteles?

Sí _________No________

4.-Numero promedio de rebanadas o piezas que compra a la semana:

1: ________ 2-3: ________ Mayor de 3: ____________

5.- Tipo de producto que compra:

Pastel: _____ Panqué: ____ Pie: ______ Todos: ______

6.- ¿Cuál es el costo estándar para un pastel?

$150.°°_____ $200.°°_____ $250.°°_____

7.- En que fechas consume más pasteles.

____________________________________________________________

8.- Lugar en donde realiza la compra:

Panadería/ Pastelería: __________

Centro comercial: ___________

Otro (especifique): ________________________

9.- Factores que influyen principalmente en la compra de pastel (puede especificar varias opciones)

Precio: ________________

Calidad: _____________

Sabor: ________________

Higiene: ________________

Otro (especifique): ________

10.- En su última compra quedaste satisfecho con el servicio y la calidad del producto.

Sí _________No________

11.- De existir un producto bajo en calorías, que contribuya con tu salud, estaría dispuesto a comprarlo: De ser sí la respuesta pase a la siguiente pregunta

Sí: __________No: ________

12.- ¡A qué precio?:

Menor al precio promedio del pastel tradicional: ________

Igual que el pastel tradicional: ____________

Mayor que el pastel tradicional: _________

13.- ¿Que productos te gustaría encontrar en nuestra pastelería?

________________________________

14.- ¿Gustaría que te llegaran promociones a tu hogar y/o correo electrónico?

Sí _________No________

15.- ¿Gustas más de la repostería fina o tradicional?

Fina _______ Tradicional _______

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