Cuáles son los principales métodos de almacenamiento?

¿ Cuáles son los principales

métodos de almacenamiento?

1. Almacenamiento en sacos

No obstante su manejo es fácil, permiten la circulación

del aire cuando se colocan apropiadamente y pueden

almacenarse en la casa del agricultor, sin requerir áreas

especiales.

Antes de utilizarse, los costales deben limpiarse

perfectamente, exponerse al sol y asegurarse de que no

estén rotos.

Los productos ensacados deben inspeccionarse al

menos cada dos semanas, introduciendo la mano a su

interior para revisar el calentamiento del grano o la

semilla, el cambio en olor o de color, así como la

presencia de insectos. Si algún problema de este tipo se

presenta, el grano debe vaciarse de nuevo, limpiarlo,

secarlo y de ser necesario tratarlo con productos

especiales.

Los sacos deben estibarse sobre plataformas de metal,

madera o de ladrillos, evitando con ello el contacto

directo con el suelo. Debe dejarse una separación con

relación a las paredes del almacén.

El almacenamiento a granel es una práctica común.

Este método tiene la ventaja que es mecanizable,

aunado a que la manipulación de granos y semillas es

rápida. Por el contrario, la posibilidad de ataque por

roedores aumenta y hay poca protección contra la

reinfestación.

Consiste en almacenar el producto en recipientes que

evitan la entrada de aire y humedad al producto. En

estas condiciones, la respiración de la semilla y de los

insectos (cuando los hay) agota el oxigeno existente,

provocando la muerte de estos últimos y la reducción de

la actividad de la semilla, por lo que el

almacenamiento puede durar mucho tiempo sin que

exista deterioro. El nivel de humedad de los granos o

semillas por almacenar debe ser menor del 9%.

2. Almacenamiento a granel

3. Almacenamiento h

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