Círculo de Sinner aplicado en la Hacienda la Ciénega

Ingeniería en Administración Turística y Hotelera

Mantenimiento y Seguridad Hotelera

Círculo de Sinner aplicado en la Hacienda la Ciénega

Nombres: Lizeth Maldonado

Pamela Mena

Docente: Econ. Diego Brazales

Curso: octavo

Fechas: 26 de noviembre 2017

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Tabla de contenido

1.        Introducción        3

1.1        Objetivo general        3

1.2        Objetivos Específicos        3

2.        Marco teórico        4

Círculo de Sinner:        4

∙        Acción mecánica:        4

∙        Acción química:        4

∙        Temperatura:        4

∙        Tiempo:        4

3.        Desarrollo        5

4.        Conclusiones        6

5.        Recomendaciones        6

6.        Bibliografía        6

1. Introducción

El círculo de Sinner es el proceso de lavado más adecuado, equilibrado y racional para el lavado profesional.

Encontrar el equilibro entre los cuatro factores que componen el círculo de Sinner, reside el secreto de un lavado profesional que cumpla con los estándares de limpieza más exigentes. Los cuatro factores son:

• Acción mecánica
• Acción química
• Tiempo
• Temperatura

Realizar una limpieza completamente profesional implica que ésta debe efectuarse con el menor coste y empleando el menor tiempo posible, además de intentar que resulte sostenible desde el punto de vista medioambiental y no genere incomodidades para quien contrata el servicio.

Estos factores se irán combinando de diferente forma según la suciedad, la superficie que se tenga que limpiar y los medios de que se disponga, gracias a las técnicas que se utilicen, ir reduciendo el tiempo empleado sin aumentar el resto de factores.

De hecho, cada acción requiere una formulación concreta de los mismos, por lo que es fundamental conocerlos para realizar siempre una limpieza de calidad sin dañar ninguna superficie.

 El trabajo a realizar consiste en investigar cómo se aplica el círculo de Sinner en los establecimientos de alojamiento, la empresa en la que se realizó el presente trabajo es la Hacienda la Ciénega.    

1. Objetivo general

Analizar la aplicación del círculo de Sinner en la Hacienda la Ciénega  

1. Objetivos Específicos  

• Análisis el círculo de Sinner
• Conocer la aplicación de los 4 métodos en el establecimiento de alojamiento
• Analizar la característica de los productos que utiliza la Hacienda la Ciénega

1. Marco teórico

Círculo de Sinner:

Establece que, para conseguir un proceso de limpieza óptimo, se debe conseguir un equilibrio entre cuatro factores: acción mecánica, acción química, temperatura y tiempo.  

• Acción mecánica: 

Se corresponde con la operación de eliminar la suciedad como tal y, realmente, puede ser manual por ejemplo, el movimiento de la mano cuando se pasa una gamuza para eliminar el polvo o mecánica en los casos en los que se usa una máquina o aparato para realizar la actividad, como pueden ser los cepillos de una fregadora. En este aspecto es fundamental conocer perfectamente las herramientas que se emplean en la limpieza porque su uso indebido puede llevar a un deterioro excesivamente rápido de las superficies.

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