Difusion de solutos atraves de la membrana

Objetivos

• Demostrar la permeabilidad de una membrana natural como lo es la cascara de huevo.
• Comprobar el movimiento de las moléculas por difusión en una muestra sanguinas.

Introducción

Para dar inicio a este informe daré unas pequeñas definiciones referentes a los experimentos realizados.

En primer lugar podemos decir que la difusión es el proceso irreversible por el cual un grupo de partículas se distribuye de manera uniforme en un medio ya sea vacío o formado por otro grupo de partículas. Este proceso es estadísticamente predecible en conjunto, aunque el movimiento de cada partícula aislada es totalmente aleatorio. Mientras que la osmosis es un fenómeno físico relacionado con el comportamiento de un sólido como soluto de una solución ante una membrana semipermeable para el solvente pero no para los solutos. Tal comportamiento entraña una difusión simple a través de la membrana, sin "gasto de energía". La ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para la fisiología celular de los seres vivos. Y la diálisis es el pasaje de agua más soluto de un lugar de mayor concentración a un lugar de menor concentración esta también puede ser el proceso de separar las moléculas en una solución por la diferencia en sus índices de difusión a través de una membrana semipermeable. 

Y también veremos algunas soluciones como lo son:

Las soluciones isotónicas que es un estado de equilibrio osmótico entre dos soluciones separadas por una membrana, o entre un organismo y su medio ambiente.

Las soluciones hipertónicas que es aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo, por lo que una célula en dicha solución pierde agua (H2O) debido a la diferencia de presión, es decir, a la presión osmótica, llegando incluso a morir por deshidratación.

Y por último las soluciones hipotónicas que son las que contienen una concentración de soluto más baja que otra solución, por lo cual ejerce una presión osmótica menor que ésta, como en el caso de la solución salina hipotónica, que contiene menos sal que el líquido intracelular o extracelular.

Experimento #1

• Materiales:[pic 1]

• 3 vasos químicos de 400ml 
• Una probeta de 250 ml
• Ácido acético (CH3COOH) al 15%
• Agua destilada
• Azúcar de mesa
• 3 huevos

• Procedimiento:

• Primero se midió con una cinta métrica le circunferencia longitudinal y transversas de los 3 huevos y se anotaron y con ayuda de una balanza se determinó el peso de cada uno.
• Luego en 3 vasos químicos se añadieron 200ml de ácido acético al 15%, de una solución de glucosa al 20% y agua destilada.
• Después se colocó un huevo en cada vaso químico y se dejaron reposar por 1 hora.
• Luego de haber transcurrido la hora se volvió a medir la circunferencia longitudinal y transversal de cada uno de los huevos y se anotaron y con ayuda de la balanza también se volvió a medir el peso.
• Al final determinamos el volumen de las soluciones empleadas.

• Discusión:

• La difusión consiste en la mezcla de estas moléculas debido a su energía cinética cuando existe un gradiente de concentración, es decir cuando en una parte de la solución la concentración de las moléculas es más elevada. La difusión tiene lugar hasta que la concentración se iguala en todas las partes y será tanto más rápida cuanto mayor sea energía cinética (que depende de la temperatura) y el gradiente de concentración y cuanto menor sea el tamaño de las moléculas. Algunas moléculas son demasiado grandes como para difundir a través de los canales de la membrana y demasiado insolubles en lípidos como para poder difundir a través de la capa de fosfolípidos. Tal es el caso de la glucosa y algunos otros monosacáridos. Esta sustancias, pueden sin embargo cruzar la membrana plasmática mediante el proceso de difusión facilitada, con la ayuda de una proteina transportadora.

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Experimento #2

• Materiales:

• Cloruro de sodio (NaCl) al 15%
• Sacarosa al 15%
• Guantes
• Salina 0.85%
• Agua destilada
• Gradillas con tubos
• Portaobjetos
• Goteros
• Vasos químicos 300ml
• Balanzas
• Probetas de 250 ml

• Procedimiento:

• Se preparó una solución hipertónica de NaCl al 15% y de otra solución hipertónica de sacarosa al15%
• Se añadió 1ml de las siguientes soluciones:

• Se añadió 1 ml de:   Solución salina hipertónica
• Solución hipertónica de sacarosa
• Solución Isotónica Salina
• Solución Hipotónica (Agua destilada)

A cada uno de los tubos de ensayo.  

• Y se marcaron 5 porta objetos con cada uno de los nombres respectivos.
• Luego se añadió 1ml de sangre por la pared de los tubos para que no se rompieran los glóbulos rojos.
• Se movieron cada uno de los tubos suavemente para homogenizar.
• Se colocó una gota de cada tubo y se colocaron en los porta objetos.

• Cuestionario:

• ¿Qué cambios morfológicos experimenta el eritrocito en cada una de estas soluciones?

• En una solución hipertónica, la concentración de moléculas e agua fuera del eritrocito es mayor que la concentración dentro del eritrocito, el agua se moverá por osmosis hacia dentro del eritrocito, por lo que el eritrocito se hincha y finalmente se rompe. A este fenómeno se le conoce como hemolisis, debido que la hemoglobina es liberada en medio de suspensión.

• En una solución hipertónica la concentración de moléculas de agua es más baja afuera que dentro del eritrocito, por lo que el agua se overa hacia afuera del eritrocito por osmosis, en consecuencia de esto los glóbulos rojos se encojen y mueren, a esto se le conoce como crenación.

• ¿Qué es la plasmólisis?

• Es un fenómeno que se produce en las células vegetales por la semipermeabilidad de la membrana citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular.

• ¿Qué es la crenación?

• es el fenómeno en donde la célula animal se somete a una solución hipertónica. Al estar en esta solución con gran cantidad de soluto, tiende a liberar su agua. La destrucción de la célula se produce por deshidratación.

• Discusión:

• Dependiendo de las características químicas del medio extracelular, la célula se ve o no afectada en cuanto a su composición y su apariencia física, pudiéndose reducir a un grueso de modo que la concentración del medio gradúa una relación inversa respecto al volumen de la célula.

Fotografías del Experimento

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Conclusión

Para concluir con este informe odemos decir que el agua se mueve fácilmente cruzando las membranas celulares, a través de canales especiales revestidos de proteína. Si el total de la concentración de todos los solutos disueltos no es igual en ambos lados, habrá un movimiento neto de moléculas de agua hacia dentro o fuera de la célula. Para donde es el movimiento del agua, depende si el medio donde se encuentra la célula es isotónico, hipotónico o hipertónico.

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